日本經典鍋物「涮涮鍋」
【旅遊經 編輯部報導】
冷冷的冬天，來一鍋暖暖的鍋物，暖心暖身，而新竹的民眾，現在吃鍋又有新選擇，乾杯集團旗下日式和牛鍋物專賣店「黑毛屋」首度進軍新竹，插旗Big City遠東巨城購物中心，於昨(24)日開幕，開幕首三日祭出肉品免費增量，同時全台黑毛屋增設親子友善服務，並祭出寶寶飯糰招待活動。
「黑毛屋」首度進軍新竹，插旗遠東巨城購物中心
乾杯集團旗下日式鍋物品牌「黑毛屋」首度進軍新竹，積極展店搶進疫後市場。依據統計，新竹縣市平均家庭所得高居全台第2、3名，乾杯集團看準新竹居民高收入且消費集中，選點於集客熱點的Big City遠東巨城購物中心。乾杯集團董事長 平出莊司表示，Big City遠東巨城購物中心以高消費力的年輕家庭客為首要客群，而黑毛屋平實的價位與100%純天然鍋物的堅持，正能滿足家庭客群健康的日常飲食訴求。正逢冬季暖食需求攀升，以及百貨周年慶人潮的助攻下，有望為集團營收挹注亮眼佳績。
日本經典鍋物「壽喜燒」
九州博多鄉土鍋物「摩滋鍋」
九州博多鄉土鍋物「水炊鍋」
日式鍋物專賣店「黑毛屋」以「日本和牛最低680元起、伊比利豬580元起」，標榜為「老饕日常」的鍋物品牌。以日本經典的「涮涮鍋」、「壽喜燒」與地方特色「水炊鍋」、「摩滋鍋」四大道地鍋物為基礎，品嚐嚴選高等級A4~A5日本和牛、西班牙Bellota伊比利豬、澳洲和牛小腸與雲林產黑羽土雞等優質美味。從湯頭、配料、逸品到醬料，黑毛屋表示，堅持100%天然食材製作，讓民眾用親切的價格享用健康、安心的老饕級鍋物。
「黑毛屋 新竹巨城店」位於新竹Big City巨城購物中心7樓，45坪空間共56席，設有吧檯、雙人與四人桌，間距寬敞，客人煮鍋時也能保有舒適的空間。店鋪設計比照以往的日式和風風格，門面特別設計兩扇搭製梯形雨棚的開窗造景，清新可愛的仿戶外設計讓人彷彿走在日本街頭。
店家首推「日本和牛 ＆ 西班牙Bellota伊比利豬 雙拼鍋物套餐」，售價630元起，以不到千元的價格，一次品嚐到兩大頂級肉品，湯頭可選擇以昆布、柴魚細熬慢煮出清爽甘甜的「涮涮鍋」，或以和牛牛筋、本釀造醬油、砂糖燉煮出鹹香濃郁的「壽喜燒」，是初訪「黑毛屋」最為推薦的經典選擇。套餐含綜合蔬菜盤、白飯。
全台黑毛屋祭會員親子暖心用餐方案，攜130公分以下兒童進場，招待寶寶餐點一份
為慶祝新店開幕，「黑毛屋新竹巨城店」開幕首三日(26日止)享有肉量免費升級活動，凡點購肉品輕量(110g)免費升級標準(165g)份量，點購標準(165g)份量免費升級大盛(220g)份量，此外，為給予親子客貼心的服務，「黑毛屋」全台分店除了兒童椅之外，增設畫筆畫紙提供小朋友盡情繪畫創作，同時祭出會員親子暖心用餐方案，凡為KANPAI GO！CLUB會員，攜130公分以下兒童進場，享有「可愛熊貓飯糰」或「烏龍麵」寶寶餐點一份。
乾杯集團現今共51家分店，台灣33家、中國18家。年底前，台灣事業將再展「乾杯 桃園華泰名品城店」與「黑毛屋 信義ATT店」2家，中國大陸事業再展「乾杯 廣州天宜店」、「老乾杯 前海萬象城店」2家，年底前總店數上看55間。
圖片：乾杯集團提供