後山小調∕日頭炎炎曬洛神

民生頭條

民生頭條/新頭條

4 年前

新聞圖片

農村蔬果等食品加工，大部份必須先曬太陽，農村曬鹹菜乾等蔬果情境令人回味。

沒有想到我們後半輩子半路出家，再過山居農村生活，也一頭裁進曬蔬果及醃漬加工的日子。

這幾天開始採收洛神，因為採收過程耗工繁忙，所以，必須拉長時間因應豐收的洛神，克服人工不足困難，估計前後至少要花一個月才能完工，第一期收穫的洛神，稍微曬乾後，已送到吉安農會製作茶包。

圓形竹籃裝滿洛神曬太陽，大紅顏色顯得喜氣洋洋，竹籃是幾年前在縱谷鄉村的路邊攤不期而遇購買，現在不一定買得到呢。

圓竹籃曬洛神，讓我想起新竹縣北埔等山區農家，也是用竹籃風乾柿子的場景，各種攝影佳作，讓新竹的柿餅最佳形象更廣為人知，柿餅好味道令人垂涎欲滴，當然，洛神的好滋味也令人舌尖擾動呢！（本文作者∕資深媒體人：溫富振）