作者/葉兩傳
欲清醒就來喝杯espresso ，想睡之前先來喝個one shot.
這家巷口小咖啡店「醒而眠 Awake till sleep」，我已經連續來喝了近三年，我在此館內度過暗淡，走過坎坷，清晨來上一杯咖啡面向東方，陽光照著我的臉，舒適無比。
三年間在這裡遇到很多奇事，觀察到庶民的作息日常，而非冠軍咖啡師的朝聖，愈是平常，愈影響我心靈甚鉅。
街頭店是士農工商販夫走卒的憩息點， 每個人的故事都真實呈現沒有虛偽，每個人的眼神都很淸澈無法造假。
有遇都更工程的工地監工主管，檢視進度分派工作，我也可以聊上幾句行話，就交了個朋友而知道新屋銷售時的底價—我沒有買所以不算內線交易。有遇到藝術家向我詢問巴黎風情，我熱情傾囊而換來一幅鉅作。有遇到恩友愛心協會的李政隆牧師，在他安息前兩年陪他走了兩哩路，幫他特調（安素加黑咖啡）以利他的病情和口欲，也暗渡陳倉送花生湯到牧師家讓他解饞，更為牧師拍了很多照片得師母歡心！
不可勝數的民間友人，但有個最特別的是這家店的兩位老闆。Roy 曾是遠東飯店李白樓的調酒師、ATT 4fun的Stream lounge 的管理經理，他調的酒連007 James Bond 都喜歡！
另一位年輕的Ray ，他精於烘焙咖啡豆和手冲，已經是國內屬一屬二的高手，但是從不參加比賽。合理的價位及超越合理的品質，不必跑去排隊喝250元以上的咖啡，這裡已經能把我擺平了！
Ray非常踏實的做事態度令我欽佩，好多教會姐妹都想介紹女朋友給他，教人跌破眼鏡的是，他自己自由戀愛娶了一位越南新娘。
他們夫妻不只是秀恩愛，在工作上互補勞務，還一起研發越南口味的三明治，結果爆紅。連我這個美食家每周必吃兩回。
他們都有大夢想，所以做事全身投入、做人無可挑剔！
知道人生的目標和方向，工作上讓大家看到他們的付出而肯定，這才是大確幸！
好棒！再加油，我支持你們。
作者簡介
葉兩傳（Bob），
遊藝巴黎25年間，深諳巴黎地形地物，結識的朋友比台北多。
擅長將台灣文化融合巴黎的藝術美學，獨創時尚行銷手法。
座右銘－「台灣是我的母親，法國是我的情人」。