北市產發局協助食品工廠取得優良食品認證

【記者 郭夢迪／台北 報導】臺北市政府產業發展局輔導團隊為協助產業取得優良食品認證，於今（110）年度更透過深入輔導，協助臺北市規模最大的營養午餐團膳業者「第一餐盒」通過國際食品安全管理系統標準ISO 22000:2018 驗證。第一餐盒現有三家工廠生產線，提供臺北市約53所中小學、單日供餐量最高可達16000餐，廠內設有自主檢驗室，謹慎確保孩童營養午餐每一口都能安心。

第一餐盒已執行 GMP 及 HACCP 多年，已有良好的食品安全衛生管理制度，輔導團隊進一步協助導入系統化管理方式，由專業顧問帶領廠內人員逐一檢視食安風險及機會、食安政策及目標，建立內部稽核及審查機制等，並安排內部稽核人員教育訓練，協助增訂 ISO 22000:2018 手冊及相關文件紀錄。第一餐盒非常重視食品安全管理，由總經理殷海汶先生率領廠內 HACCP 小組成員全程參與輔導過程，可見得重視食品安全管理已深植於第一餐盒的企業文化。

圖：專業顧問現場深入輔導並由第一餐盒總經理殷海汶先生(左二)導引。


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