「2021 ITF台北國際旅展」自110年11月5日至11月8日假台北南港展覽館一館鬧熱登場，客家委員會匯聚全台369客庄觀光資源，規劃「來食來聊，撩客庄」主題，以浪漫台三線、靚靚六堆、幸福台九線為軸線，邀集在地客庄、職人工匠、伴手禮品及旅行社等，共25家社區及業者參加，並規劃「來食DIY」、「來聊DIY」、「客人領路」及「客人談唱」主題活動，邀您闔家共下遊客庄！
客委會主任委員楊長鎮表示，本次旅展為展現客家館的嶄新風貌，特別推出「社區小旅行」-台三線的苗栗農村上菜、探訪十二寮時光村，六堆的古蹟散步、可可一日遊，台九線的鳳林微旅行等15條深度小旅行遊程，以及旅遊業者推出國家級綠道「樟之細路」、客家文化體驗等11條以上針對親子、體驗和健行等不同客群的套裝行程。
「職人工匠」則展示藍染、樟腦香茅、陶藝、油紙傘和文創手工筆等5項客庄傳統工藝技術；「來聊DIY」推出藺草編織、手作藍染、油紙傘繪製及盤花；「來食DIY」則規劃茶皂、可可脂護唇膏及護手霜、牛搵水及豆腐乳，讓民眾體驗完可攜回紀念；伴手禮品則集結客家米食點心、果醬、餅乾、甜酒釀和有機米等5家精選廠商，為民眾精選客庄好味道。
展期4天，也安排精采的「客人領路」系列講座，邀請金鐘得主徐子雁、金曲獎得主羅文裕和在地職人葉佐蔚領路走進客庄369，更安排知名作家劉克襄、溫士凱帶領民眾一同漫遊客庄。此外，「客人談唱」由知名客家搖滾「神棍樂團」，和音樂人黃連煜老師帶來最具爆發力和創意性的客家音樂饗宴。
撰文、攝影／行政院客家委員會