環保局長江盛任表示,「逛夜市」吃美食是台灣人生活中極具特色的飲食文化,然而為了方便民眾邊逛夜市邊享用美食,店家經常使用大量的一次性產品,逛一趟手上就多了許多塑膠袋、一次性餐盒、免洗餐具等垃圾,如果遇到習慣不佳的民眾,將垃圾隨手一丟,更造成環境髒亂,甚至影響觀光客的觀感。
江盛任局長說,東門市場白天是一座老市場,晚上搖身一變,則成為吸引潮流年輕人青睬的文青之地,也是新竹市目前最熱門景點之一。為鼓勵東門市場餐飲店家響應環保,環保局與東門市場特別一起推動「環保商圈夜市」改造計畫,設置內用區座位者補助5000元,僅有外帶區者補助2000元,內用全面淘汰一次性餐具改為重複使用餐具,外帶則不使用塑膠類餐具。
本次東門市場「環保商圈夜市」改造計畫,除了餐飲店家配合「內用」改用重複使用餐具、「外帶」不使用塑膠類餐具之外,同時針對市場內資源回收、油煙排放控制、餐飲污水處理、公廁與環境清潔等項目,升級環保措施及環境改善,打造成為「減塑、低碳、清新」的環保夜市。
希望以貼近民眾更接地氣的方式,將垃圾減量風氣融入日常生活,讓民眾養成良好的環保習慣,落實全民綠生活運動,一同攜手減塑愛地球。
圖:民眾自備「餐盒、餐具、杯、購物袋」等環保用具,內用或外帶,每消費一份餐點,即可獲得設計款口罩1個。(記者王一軒攝)
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