陸羽盃客家茶飲料理賽 屏北高中奪3金5銀

屏東縣屏北高中餐飲學程學生，參加今年「陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽」，在藝術糖霜餅乾項目，為學校抱回3面金牌和5面銀牌，能夠得到如此的佳績，得力於學生對競賽主題的掌握，以及賽前鍥而不捨地練習。 畫有藍衫、紙傘、油桐花等圖樣的，藝術糖霜餅乾，就是得到今年，陸羽盃客家茶飲競賽佳績的作品，屏北高中學生於賽前，經過充分的資料蒐集與研究，才確定這些代表客家意象的主題。 屏北高中學生 林秀倢：「因為我覺得他的紙傘，就是有些做得很優雅，也很漂亮，還有油桐花，就是感覺比較浪漫的感覺。」 屏北高中學生 張佩婷：「油紙傘的一些線條勾勒，然後因為它很細，所以中間遇到了很多挫折，但也很開心就是克服了。」 透過疊糖製作出立體效果，再以油畫的手法運用在成品設計上，這次參賽的學生利用課後時間集訓，經過無數次失敗的挑戰，終於達到比賽所要求的標準。 屏北高中老師 朱祤嘉：「那這次的評審他也認為我們學生的，這個從打糖色到調色，其實都能夠呈現出客家簡樸的美。」 屏北高中校長 林宏澤：「他們是利用課後，尤其是夜間的一個時間，在進行密集性的一個訓練。」 確定要表現的主題，然後進行圖案設計、線條勾勒，上色、製作成品，這群屏北高中的學生，展現出獨特的客家美學與創意，也從全國各地共300多位參賽者中，脫穎而出，獲得3金5銀，表現亮眼。