屏東「六堆300-粄條文化節IN六堆」　泗林健走步道踏青吃粄食

地方中心／屏東報導

屏東客家美食「六堆300-粄條文化節IN六堆」，繼上一場活動熱潮後，第二場活動於30日潮州泗林健走步道登場，一早就有許多民眾漫步在綠色林蔭步道，悠閒享受戶外芬多精、吃粄食。

縣長潘孟安表示，風光明媚的南國屏東物產豐饒且匯聚客、閩、原、新住民不同族群，飲食文化更顯多元，縣府團隊為了推廣常民美食，以「粄條三兄弟(即粄條、河粉、粿仔)」為品牌，透過節慶活動逐漸打開屏東客家米食知名度，今年適逢六堆開庄三百年，以「六堆300-粄條文化節IN六堆」為主軸，讓粄條不僅是傳承客家的常民美食文化，也期盼透過文化交流或合作提升民眾對客家米食喜愛。

縣府客家事務處表示，今年的活動除了粄食饗宴，也透過相關活動設計置入客家文化元素，讓民眾感受好吃、好玩又好買，還有文化底蘊展現。活動現場焦點-粄食三兄弟等屏東在地業者，以及在地社區，以款待客人的盛情，聯手端出最富在地特色的粄食佳餚。

客務處表示，舞台區由客家藝文團體帶來精彩表演，喜歡動手料理的民眾也可以繳交材料費，輕鬆跟著主廚學會粄食好料理，另外還有闖關活動、4場免費粄食DIY活動及粄食情境佈置區粄條生產過程，下午還有刺激的學生組料理競賽決賽登場並宣布得獎名單，精彩熱鬧的活動將讓老嫩太細共同體驗客家傳統美食與文化。

另外，還有客家特色產業展售，為了促進現場買氣並配合振興5倍券使用，今年活動特別推出多項好禮，包括免費拍照機、限量的品嘗卷以及消費點券，讓現場民眾可以透過拍照打卡、填寫問卷或舞台遊戲等方式獲取。現場攤位消費滿額抽好禮，使用振興券的民眾，不僅多買多送，滿額再加碼贈送限量精美文創品。希冀透過傳統節慶活動，讓民眾認識客家文化、品嘗在地美食。

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