【記者劉軒縈/臺南報導】臺南市虱目魚文化季今年邁入10周年，臺南市政府結合南市區漁會及五個區公所，特別規劃為期五週的系列活動，歡迎民眾來臺南感受到虱目魚的魅力。盛大的開幕活動於今30日在安南區搶鱻登場，現場尋找「臺南虱霸王」比賽，選出臺南尚大尾虱目魚，並進行拍賣以3萬元售出，拍賣所得將轉贈「臺南市安南區公所接受外界捐贈款專戶」，將活動帶到最高潮。

黃偉哲表示，臺南有近四百年的養殖虱目魚歷史，被稱為虱目魚的故鄉，產量居全國之冠，市場上每2尾虱目魚就有1尾是臺南產出。尤其臺南虱目魚於沿海地區以鹹水低密度放養方式養殖，肉質結實，油脂含量均勻，魚肉鮮甜美味，是民眾當令嘗鮮的最佳選擇。希望藉由產業文化活動，邀請民眾前來，感受府城尚鱻虱目魚故鄉的魅力，整合行銷推廣五大區虱目魚，提升整體虱目魚的產業價值。

安南區長葉誌明表示，今天由安南區公所與南市區漁會於鹿耳門天后宮舉辦開幕場「尋找臺南虱霸王」活動，以辛苦的漁民為主角，除了辦理南市區漁會110年模範漁民表揚，更以比賽方式選出臺南最大尾的「臺南虱霸王」! 臺南漁民紛紛搬出壓箱寶的尚大尾虱目魚，同場較勁現場秤重，最終由麻豆區的漁民施宏宜脫穎而出，以重量21.1斤，勇奪2021年臺南虱霸王寶座。

活動現場也安排老少咸宜的虱目魚公仔彩繪、虱目魚膠原蛋白手工皂DIY、在地的廟宇文化、台江虱目魚創意料理品嚐、安南區社區營造成果展、產業文化推廣等精彩活動，讓虱目魚產業與在地藝術文化結合，帶給民眾創新的虱目魚文化體驗。

南市區漁會總幹事林鈺昕指出，今年度的模範漁民表揚，藉由虱目魚產業文化活動發布，切合活動主軸「漁民」，讓表揚更具意義。南市區漁會本年度推薦30位模範漁民，都是在漁業領域貢獻為模範者，其中「吳石楠」先生高齡91歲，目前仍在從事虱目魚養殖工作，南市區漁會也感謝漁業署及臺南市政府對本年度活動的支持。

農業局表示，「2021臺南虱目魚文化季」系列活動，除了今日在安南區開幕，後續11月6日將由將軍區公所辦理「悠遊將軍步虱憶」活動、11月13日學甲區公所「賞虱悅目遊學甲」活動、北門區公所接棒11月20日辦理「北門虱目魚節之旅」活動，最後七股公所在11月27日辦理「七股鹹日子」為今年虱目魚文化季劃下句點。詳細活動資訊可洽詢各區公所官網或上「臺南搶鱻報」粉絲專頁查詢。


圖1黃偉哲及貴賓與21.1斤台南尚大尾虱目魚合影。
圖2活動現場炒虱目魚鯆試吃。
圖3現場虱目魚公仔彩繪。