臺南虱目魚文化季 10/30隆重開幕

【大成報/記者于郁金/臺南報導】備受期待「臺南虱目魚文化季」，將於10月30日在鹿耳門天后宫隆重開幕了！市長黃偉哲表示，結合安南、將軍、學甲、北門及七股等臺南五大虱目魚產區，共同舉辦虱目魚行銷系列活動，今年特別讓辛苦的養殖漁民當主角，並與南市區漁會合作舉辦了五大產區尚好吃虱目魚肚「美味比賽」及尚大尾的「尋找臺南霸王」比賽，報名參賽的漁民非常踴躍，競爭激烈，比賽結果也將於開幕當天揭曉。

黃偉哲指出，臺南是虱目魚的故鄉，產量居全國之冠，市場上每2尾虱目魚就有1尾是臺南南產出；虱目魚在臺南已有近400年養殖歷史，對臺南人來說，不僅是漁民發展漁村經濟的產業，更已融入了臺南人的生活，衍生各式虱目魚小吃更是聞名全國；另虱目魚英文名為milk fish(牛奶魚)，可見其營養豐富，且臺南虱目魚多於沿海地地區以威水低密度放養方式養殖，魚肉鮮甜美味、肉質結實，是民眾當令嘗鮮最佳選擇。

黃偉哲說，「臺南虱目魚文化季」活動已邁入第10年，活動結合了休憩、體驗、美食料理、宗教文化及各地虱目魚產業文化等特色，邀請民眾一同來臺南感受到目魚的魅力,並體驗在地漁村的人文風情。

農業局說明，「2021 臺南虱目魚文化季」系列活動,將於10月30日在鹿耳門天后宮前，由安南區公所辦理「尋找臺南霸王」活動率先登場、11月6日由將軍區公所在「馬沙溝李聖宮前廣場」辦理「悠遊將軍步憶」活動、11月13日學甲區公所在「華宗公園」辦理「賞悅目遊學甲」活動，北門區公所接棒於11月20日在「雙春濱海遊憩區」辦理「北門虱目魚節之旅」活動，最後七股公所 11月27日在「七股遊客中心」辦理「七股鹹日子」活動，為今年虱目魚文化季劃下句點，詳細活動資訊可洽詢各區公所官網或上「臺南搶鑫報」粉絲專頁查詢。(于郁金攝)