談到「小兒成長」，第一個想到的就是北醫附醫兒童代謝內分泌科醫師、愛群成長診所院長楊晨。她專精於兒童遺傳學，具有從源頭看孩子健康成長的能力。
談到「婦幼營養」，第一個想到的就是臺北醫學大學營養學院副院長謝榮鴻，他從粒線體的研究回到營養層面，試圖打造讓孩子更健康成長的環境。
而這兩位專家共同看到台灣孩子面臨的健康狀況，決心攜手合作，由 Heho 親子打造最完整的「羊醫師與蟹教授」專題，每週一則故事，帶爸媽們快速進入兒童健康成長的世界！
台灣孩子的健康不能等！
Q：兩位是什麼契機下認識的？
楊 A：很早以前就認識了，比較熟謝教授的女兒來看門診，後來也把診間的小朋友轉介給他門下的營養師做飲食營養的分析。
謝Ａ：認識非常早，學生時代就認識。後來會有聯繫是因為剛回北醫的時候，北醫當時是台灣第一代引進 PCR 技術和儀器的實驗室，楊醫師正好在那邊研究兒童基因，有了合作的機會。
Q：兩位為什麼會共同投入小兒成長、兒童健康的這一塊呢？
楊 A：每次在診間苦口婆心，卻還是看到越來越多的「小矮子」跟「小胖子」，覺得在診間只能教育一個，CP值太低了，需要更多的投入，所以就跟謝教授合作，參與國健署的計畫，開始做基層推廣。
謝Ａ：性早熟、糖尿病年輕化都是現在看到的問題，說飲食教育太沉重，應該說是「養成健康的生活習慣」，像日本就有食育文化，讓小朋友從小不只知道怎麼吃，對於食物的認識、飲食文化的了解，都是很好的。
目標一：讓孩子從小就知道「什麼是健康」
Q：兩位認為現在台灣小孩面臨的最大健康問題是什麼？
楊 A：飲食、運動、睡眠的不足。基本上就是這三大問題環環相扣。
謝Ａ：在台灣的誘惑太大了，是容易致胖和致病的環境，還有生活習慣的養成、知識沒概念，像是只用熱量去看，沒有營養素的概念。還有對甜食的依賴，從懷孕到一路生下來都會影響，畢竟吃糖是天性，應該是可以在成長過程去教育，糖應該從哪裡吃？什麼時候吃？像是在該吃水果的時候，現在的小孩會想喝糖飲，但如果有給他們來自天然的糖，就不會讓小朋友好像對糖上癮。
Q：兩位認為這樣的健康問題，該怎麼解決？
楊A：讓孩子理解「什麼才是健康的」，才能內化、願意去做。
謝Ａ：從生活習慣開始培養。兒童有選擇健康的權利，但沒有能力，會被包裝、廣告吸引，無法辨識什麼才是自己最需要的，或是對自己來說最健康的，所以要從日常培養起。
目標二：讓孩子學會內化營養知識
Q：兩位會怎麼跟孩子溝通呢？
楊 A：告訴他為什麼我會這樣想、為什麼會這樣要求。爸爸媽媽也需要一起去了解。我會變成一個朋友的立場，會跟家長說不要用這種方式來念他，要讓孩子自動自發。
謝Ａ：讓孩子受到相關訊息的刺激，就會去思考原因，而不是像上課考試那樣教育，在耳濡目染之下，就會有營養概念。
目標三：讓爸媽跟著孩子一起學會尊重與成長
Q：身為育兒的過來人，您會期待這個企劃為新世代爸媽們帶來什麼樣的幫助？
楊 A：我們會希望從營養、作息、運動開始，將正確的知識從小扎根，一連貫到 18 歲，從新一代的年輕人的身上，把健康知識維繫下去。
謝Ａ：更明確清楚的方向跟整理吧，像現在小朋友開始要學程式語言、人工智慧語言，但小朋友的健康語言，會覺得不需要學，或是太過繁雜很難循序漸進去學，我們將脈絡整理好，讓爸媽上手。
Q：如果孩子抗拒健康生活的時候怎麼辦？
楊 A：一件事情的正確度、就是該怎麼做，不會有什麼妥協的空間，不會因為小孩子比較疼就放棄。但也不能過度高壓，小孩子反而會更叛逆、更要去享受，學會用小孩子的方式溝通，鼓勵，讓孩子講清楚來龍去脈，讓他知道講了這件事不會被罵，但是媽媽會告訴他，怎麼處理這些問題
謝Ａ：其實還是要耳濡目染。我平常就會帶著孩子一起做早餐，準備蔬菜水果的洗和切，不會特別講營養，但遇到機會就會跟他們解釋，久而久之不需要我特別說，他們也知道該怎麼做。
文／盧映慈 圖／蘇鈺婷
延伸閱讀：