記者張辰卿/新竹報導
財團法人正德文教機構創辦人常律法師於全台廣設立愛心廚房，長期提供民眾免費有尊嚴的蔬食餐點，自105年8月起已於全台各地設立22家愛心廚房，正德是一處弱勢民眾及街友免費用餐場所，也協助政府解決經濟弱勢者民生問題。
正德慈善基金會23日進行了二場公益活動，正德新竹分院附設竹北愛心廚房舉辦了愛心素食分享活動，邀請新竹縣銀髮族協會副理事長林蕙英及協會成員，還有領取正德基金會獎學金學生到場參與，遠從高雄來的妙緣素食餐車劉春玲師姐及沈志成師姐兄準備素焦糖布丁及素啤酒鴨，與在場眾人分享美味的素食點心。
▲竹北愛心廚房愛心素食分享。(圖/正德慈善基金會提供)
林副理長表示，銀髮族協會是一個非營利組織，協會從去年起也經常參加正德活動，正德愛心廚房幫助弱勢是一個有愛心的地方，與協會宗旨相近，協會志工以自助助人之精神來回饋社會協助愛心廚房。
當日上午在正德高雄總院發放物資公益活動，台灣北斗生技(股)公司、匯晟投資公司振喬企業有限公司及天然環保清潔劑品牌淨毒五郎等企業及個人贊助，發放對象為中低收入戶、身障人士等經濟弱勢民眾約500人，基金會亦準備愛心便當等物資併同發放 。
位於屏東農業生物科技園區的台灣北斗生技公司董事總經理南澤大佑表示，公司以「好菇道」為品牌研發養生鴻喜菇及雪白菇養生菇類在倡導健康蔬食，與正德愛心廚房的理念相同，希望能發揮拋磚引玉功能，各界齊心響應正德善心的循環。
▲各界齊心響應正德善心的循環。(圖/正德慈善基金會提供)
正德愛心廚房食客當中，有部分是孤貧無居的街友，因為年紀漸長生病遭親友嫌棄而淪為街友，因為長期處於日曬雨淋與蚊蟲叮咬，疾病纏身晚景淒涼，正德於108年6月在高雄鳳山區成立第一家「正德愛心旅舍」，免費提供街友住的地方，成立迄今，不少住民深受鼓舞重新振作，返回職場自力更生；因為入住人數平均達到六成以上，常常因為排隊入住人數過多而無法全數容入住，為此，正德基金會規劃在高雄後火車站附近蓋建20層愛心旅舍大樓，基金會表示，大樓蓋建經費龐大，期待社會大眾及企業團體一起參與這項有意義的盛舉。
正德慈善基金會高雄總院地址在高雄市鳥松區本館路44-8號，電話：(07)370‑3456