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卓蘭發展咖啡產業 2020種植面積全國第8

客家電視台/羅弘昇 吳湘屏 苗栗卓蘭 2021.10.22 18:06

苗栗卓蘭是苗栗縣最南端的鄉鎮,農產豐富,像是葡萄、水梨、柑橘、楊桃等等,事實上這幾年當地也有在種咖啡,根據農糧署的統計資料,2020年卓蘭種植咖啡的面積有35公頃,全國鄉鎮名次來到第8名,一起來認識卓蘭咖啡農。 「會留些 留些遮蔭的(樹枝)遮蔭的,是讓它樹身自然產生,太陽過去的時候,自然會達到它有半日照,不要全日照。」 除了與高樹共生、自然地形之外,還可以利用咖啡樹本身的枝葉,來達到種咖啡半日照的效果,這是卓蘭咖啡農彭聰明分享的經驗,彭聰明來當地落腳已經10年了,因為從小在新竹農村長大,都市的忙碌緊張,讓他退休後想回歸自然的生活,因緣際會認識了卓蘭坪林,就在此種起咖啡。 苗栗縣卓蘭鎮咖啡產銷班副班長 彭聰明:「小面積開始,自己喜歡喝咖啡,自己有喜好,有興趣就開始種,像人家說的,喝一杯牛奶養一頭牛。」 10年來,彭聰明堅持有機種植,但對於咖啡的田間管理還是懵懵懂懂,只想種出安心的產品就好,直到去年10月,加入剛成立的卓蘭咖啡產銷班,收穫出乎他的意料。 苗栗縣卓蘭鎮咖啡產銷班副班長 彭聰明:「對我來說,好像溺水抱到游泳圈這樣,很高興啊,像說這些修剪的知識,除蟲害、有機除蟲害的知識,就靠這些班員互相交流。」 林鈺濃是卓蘭咖啡產銷班另一位班員,7年前來到卓蘭,管理一座休閒渡假村,因為自己喜歡喝咖啡,4年前林鈺濃在園區,實驗性的種了約700棵的咖啡豆,這陣子咖啡果有紅了,就是他驗證成果的時候。 苗栗縣卓蘭鎮咖啡產銷班班員 林鈺濃:「要把咖啡栽種到,我們在講的就是說要有一個產能,真的是也很不簡單,我們也是希望說,能夠讓它每一棵都茁壯,然後能夠有更好的產能出來,對 然後在這個地方分享給大家。」 卓蘭的農產品遠近馳名,而且一年四季幾乎都有出產水果,現在一群咖啡農結合起來,一起學習、一起成長,要用濃郁的在地咖啡香味,為卓蘭的農業故事增添新頁。

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