苗栗卓蘭是苗栗縣最南端的鄉鎮，農產豐富，像是葡萄、水梨、柑橘、楊桃等等，事實上這幾年當地也有在種咖啡，根據農糧署的統計資料，2020年卓蘭種植咖啡的面積有35公頃，全國鄉鎮名次來到第8名，一起來認識卓蘭咖啡農。 「會留些 留些遮蔭的(樹枝)遮蔭的，是讓它樹身自然產生，太陽過去的時候，自然會達到它有半日照，不要全日照。」 除了與高樹共生、自然地形之外，還可以利用咖啡樹本身的枝葉，來達到種咖啡半日照的效果，這是卓蘭咖啡農彭聰明分享的經驗，彭聰明來當地落腳已經10年了，因為從小在新竹農村長大，都市的忙碌緊張，讓他退休後想回歸自然的生活，因緣際會認識了卓蘭坪林，就在此種起咖啡。 苗栗縣卓蘭鎮咖啡產銷班副班長 彭聰明：「小面積開始，自己喜歡喝咖啡，自己有喜好，有興趣就開始種，像人家說的，喝一杯牛奶養一頭牛。」 10年來，彭聰明堅持有機種植，但對於咖啡的田間管理還是懵懵懂懂，只想種出安心的產品就好，直到去年10月，加入剛成立的卓蘭咖啡產銷班，收穫出乎他的意料。 苗栗縣卓蘭鎮咖啡產銷班副班長 彭聰明：「對我來說，好像溺水抱到游泳圈這樣，很高興啊，像說這些修剪的知識，除蟲害、有機除蟲害的知識，就靠這些班員互相交流。」 林鈺濃是卓蘭咖啡產銷班另一位班員，7年前來到卓蘭，管理一座休閒渡假村，因為自己喜歡喝咖啡，4年前林鈺濃在園區，實驗性的種了約700棵的咖啡豆，這陣子咖啡果有紅了，就是他驗證成果的時候。 苗栗縣卓蘭鎮咖啡產銷班班員 林鈺濃：「要把咖啡栽種到，我們在講的就是說要有一個產能，真的是也很不簡單，我們也是希望說，能夠讓它每一棵都茁壯，然後能夠有更好的產能出來，對 然後在這個地方分享給大家。」 卓蘭的農產品遠近馳名，而且一年四季幾乎都有出產水果，現在一群咖啡農結合起來，一起學習、一起成長，要用濃郁的在地咖啡香味，為卓蘭的農業故事增添新頁。