自新冠肺炎爆發以來，對於觀光產業造成重大衝擊，中華民國民宿全國聯合會，在南投縣魚池鄉舉辦為期3天的亞太高峰論壇，針對後疫情時代以及未來的長遠發展進行討論，同時邀請行政院中辦執行長蔡培慧進行專題演講，希望鼓勵所有民宿業者，能在疫情過後攜手再創榮景。 「經營民宿我們從精神層面來講。」 在國內經營民宿的業者，總計有1萬多家，加入中華民國民宿全國聯合會，19個縣市有2千多位會員，因為新冠疫情延燒將近2年，對觀光業來說是莫大的傷害，所以全國聯合會總會，就鼓勵所有業者，利用這段時間來營造民宿環境，同時也要提升接待外國旅客的能力，才能在疫情過後讓遊客有不一樣的感覺。 桃園市民宿發展協會理事長 陳秉弘：「像我們有些小民宿我們，我們自己的姊姊、自己家人，兩個夫妻一起做，可以做比較少的支出。」 中華民國民宿全國聯合會總會長 劉寧源：「一方面我們還是要，我們的會員加強訓練，尤其是外語能力，接待外國人的、外國人的能力，那我們民宿全部都是2代回鄉，2代回鄉就是有研究所，有博士通通回來了，就很好的一筆生力軍。」 國內的民宿蓬勃發展有20年，下一個20年要如何進階發展，行政院中辦執行長蔡培慧，在專題演講時表示，業者應該要與地方產業、文化，來做密切結合，藉由不同產業的串聯，吸引更多遊客的目光。 行政院中辦執行長 蔡培慧：「三個重點一定要做，一個是擴展地方文化，一個是連結地方的人力，再來是走向電商平台。」 南投縣日月潭民宿協會理事長 張心盈：「由這樣子的方式1+1大於3，強強併之後他會對於整個旅遊記憶，留下更好的連結，那在未來的20年，民宿絕對不要去跟飯店比，因為這是不同的產品。」 中華民國民宿全國聯合會表示，政府近年來積極推動「好食民宿」，目前全國有1200多家，就是希望民宿能創造附加價值，加強與在地產業的合作，提升整體旅遊消費價值，希望在這一波振興消費期間，能夠再次帶動國內的觀光市場。