(左)晶華紅燒牛肉麵；(右)冠軍清燉牛肉麵
【旅遊經 編輯部報導】
牛肉麵是許多國際友人對台灣美食的印象之一，更可說是臺北市引以為傲的知名美食，為推廣牛肉麵美食，臺北多年來都有舉辧以「牛肉麵」為主角的牛肉麵節相關活動，今年也不免俗，只是因為疫情改為線上活動。「2021臺北市牛肉麵線上嘉年華」，即日起至11月15日，於網路專區上推出超過30間精選名店的招牌牛肉麵冷凍調理包及各式小菜，其中不乏優選店家、米其林必比登推薦、牛肉麵競賽得獎店家，更有藝人指定、星級主廚特製的獨家款，喜愛牛肉麵美食的消費者不可錯過。另外今年更結合foodpanda美食外送平台設立「臺北市牛肉麵產業專區」，活動已上線，並於10/14-10/31推優惠折扣。除此之外，「台北晶華」身為北市國際牛肉麵節冠軍以及CNN推薦臺北10大牛肉麵得主，此次也熱烈響應活動，即日起至11月15日於一樓azie中庭餐廳、及「晶華美食到你家」美食外帶外送平台推出「晶華冠軍牛肉麵嘉年華」活動。
臺北市商業處表示，「臺北國際牛肉麵節」行之有年，已是臺北市最亮眼的名片，更是國際認可的代表性臺灣美食，歷年來選出的競賽獲獎店家，也吸引眾多愛好者慕名前來消費，甚至指定要吃得獎牛肉麵。今年因應疫情，轉為協助牛肉麵店家轉型，建立多元銷售管道，促進台北市牛肉麵產業消費商機。
臺北市牛肉麵交流發展協會理事長鄭正中表示，今年度因應疫情，配合防疫措施暫停舉辦競賽，因而轉以線上行銷方式推廣本市的牛肉麵店家，9月1日捷運廣告上刊後，不僅乘客天天搭車就能看到美味牛肉麵外，「2021臺北市牛肉麵線上嘉年華」亦於即日起正式上線，只要進入設置的牛肉麵專區(https://www.tpebeffnoodlesoup.com)，就能一次拜訪30間精選店家。今年也與foodpanda美食外送平台合作設置「臺北市牛肉麵產業專區」，有超過百家美味牛肉麵店家，foodpanda美食外送平台及牛肉麵專區為(https://reurl.cc/aNGWAl)
另外，更透過官方line「台北最牛嚴選」(https://lin.ee/3LFxEKO)，也將不定時發送優惠，有機會抽中限量大碗100元牛肉麵、吃麵送小菜、內用9折、買一送一、買大送小、也有屬牛的民眾來店消費專屬回饋券，好康不可錯過。相關資訊可至台北市牛肉麵交流發展協會粉絲團及「台北市商業處-我是商Ya人」FB粉絲團查詢！
台北知名飯店晶華酒店亦於2012年榮獲第八屆台北國際牛肉麵節冠軍、2015年被美國有線電視網CNN盛讚為「台北最讚牛肉麵」之後，牛肉麵的點用率便長紅至今。2018年開始，台北晶華酒店更積極投入冷凍以及常溫牛肉麵禮盒的研發，希望藉由國際酒店以及美食平台的力量，將這質樸的好滋味推上國際美食舞台。晶華的牛肉麵主廚團隊曾經多次受邀到香港、東京、北京、上海以及紐約進行客座交流，於世界各地推廣這款經典的台灣味。
晶華_和牛壽喜燒烏龍麵
晶華_帶骨牛小排細扁麵
「晶華冠軍牛肉麵嘉年華」有兩個活動主軸，一個是於azie中庭餐廳推出西式與日式創新口味的全新品項，另一個就是週週都有優惠活動。本週優惠主打「晶華美食到你家‧紅燒牛肉麵買一送一」；azie中庭餐廳全新推出的和牛壽喜燒烏龍麵與帶骨牛小排細扁麵則是主廚創意之作等。
晶華_鐵人麻辣牛肉麵
晶華冷凍牛肉麵外帶禮盒
另，原本就熱賣的冠軍清燉牛肉麵、晶華紅燒牛肉麵、鐵人麻辣牛肉麵也在選擇之列，每款560元起，活動期間點用任一麵款，均即可獲贈價值280元的甜品黃金栗子拉麵一份。
圖片：台北晶華提供