愛心餐盒助弱勢　推廣蔬食愛地球

記者江志明／宜蘭報導

宜蘭縣礁溪鄉公所與宜蘭聯勸攜手舉辦「捐餐送暖挺礁溪．蔬食關懷愛滿溢」活動，帶領社區志工，將溫暖的愛心餐盒送到弱勢長輩手中，希望透過營養的蔬食來照顧社區長輩的身體健康，同時鼓勵更多社區一起推廣蔬食健康愛地球。

礁溪鄉高齡人口逐年增加，長者照顧一直是鄉務重點工作之一，10月1日國際老人日上午，礁溪鄉公所與宜蘭聯勸，帶著由國際佛光會中華總會礁溪分會及壯圍第二分會準備的160個愛心蔬食餐盒，前往德陽社區發展協會、時潮社區發展協會及玉田社區發展協會，關心當地的長輩，希望透過豐盛蔬食餐盒，讓社區長輩吃得健康也吃得營養。

礁溪鄉公所主秘陳俊銘十分感謝參與這次活動的社區理事長及社區志工全力相挺，無私的奉獻心力與時間來照顧社區中的長輩，一起成為礁溪鄉推動社會福利及長者照顧的重要推手。

宜蘭聯勸執行長陳凌鳳表示，宜蘭聯勸長年匯集眾人的愛心，協助縣內弱勢社福機構及急難救助家庭，疫情之後與國際佛光會中華總會六大分會，一起在宜蘭縣辦理了四次的捐贈蔬食餐食的活動，累計共捐贈530個餐盒。10/1國際老人日，除呼籲國際社會關注世界人口高齡化的議題，結合礁溪鄉公所共同關懷社區長輩別具意義，也邀請各界持續守護缺乏資源的弱勢朋友，以具體行動力挺復甦，幫助縣內需要溫飽的家庭與個人。