▲重新改妝後的谷關統一渡假村更顯出清新明亮。(圖/谷關統一渡假村提供)
▲全館和洋雙人房合適四人同行，於臨窗處增加了和式休憩區更添意境。(圖/谷關統一渡假村提供)
▲谷關溫泉區好山好水老吊橋多座。(圖/費奇攝)
美食智庫 費奇/報導、攝影；部分照片/谷關統一渡假村提供
Glamping豪華露營已成為疫情之下最熱門的安全旅遊關鍵字！谷關統一渡假村歷經半年時間斥資上億全新裝潢，除了將山水意象融入旅遊元素之中，且將原住民文化融合在建築內，並量身打造三帳頂級露營區，享受飯店獨寵服務，親臨山林體驗野奢假期，私密性極高，豪華雙人帳試營運優惠價10,000元起，10人以上可提供包場服務，享一泊四食大地饗宴與露營管家服務，無須攜帶任何裝備，只要放鬆並全心投入大自然即可，園區內亦有豐富戶外湯泉及設施能免費體驗，天氣轉涼之際非常適合規劃一場私密露營泡湯、療癒身心的夢幻假期。
▲秋天置身在世外桃源泡溫泉更顯得浪漫又舒暢。(圖/費奇攝)
疫情趨緩想走向戶外，豪華露營是十分不錯的選擇。統一谷關秘境夢幻露營區，甫登場就引起搶訂熱潮，目前預訂已到12月。頂級帳蓬內外帳設計，彷彿飯店裝潢般且隔音效果優良，此外每帳皆設有獨立湯屋和衛浴設備，在溫暖的泉水中欣賞山色，讓身心與大自然合而為一。享受懶人露營，從一踏入營地就有露營管家提供專業服務，包含在地生態解說、營地導覽，另外還有「一泊四食」美食饗宴，晚餐大啖戶外BBQ及特別的鱘龍魚鍋，從下午茶、晚餐、消夜及早餐ALL YOU CAN EAT，每一分鐘都是豪華露營的珍貴環節。
谷關是享受與世隔絕的夢幻溫泉旅行最佳景點。谷關統一渡假村和洋雙人房一泊一食試營運優惠價6,880元起、一泊二食8,880元起，預計將會創造新一波訂房熱潮！全新谷關設計理念融合了自然意境及原住民文化，所到的每處空間皆蘊含了山水交織的當代美學，讓您由內而外森呼吸、感受大地的愜意與美好，趕緊來享受一場洗滌身心的療癒之旅！
▲鱘龍魚毋米粥火鍋，海陸大餐一次嚐足。(圖/費奇攝)
除了豪華露營區，全新谷關的客房也是朝聖必住的口袋名單。和洋雙人房試營運優惠價6,880元起，房內採泰雅編織設計，並運用大片窗戶、大片風景，將山色映入相融於房內，雙人房更設置和洋休憩區，旅客能在窗景下品茶消磨時間，夜晚聆聽著大甲溪流水聲入睡，早晨再被自然喚醒。最棒的是，園區內有豐富的湯泉及設施可以體驗，像是著名的五行湯、日式風呂、依山傍水的籃球場及全新碰碰船，大人小孩都能在這裡找到旅行的樂趣，幸福與健康的意義。
鱘龍魚毋米粥火鍋 海陸大餐一次嚐足
長年以溫泉取勝的谷關，溫泉成了放鬆身心靈的自在體現。加上泉質佳更是鱘龍魚養殖得天獨厚所在。谷關統一渡假村的美食菜單中不拘泥於一般只是加入些中藥材的方式烹調鱘龍魚，更以國家級檢驗標準認證鱘龍魚的味美。行政總廚特選粵菜溫潤的毋米粥火鍋搭配谷關的特產鱘龍魚。鱘龍魚相傳是慈禧太后最愛吃的料理之一，原因是鱘龍魚油脂少、零膽固醇還有豐富的膠原蛋白，吃起來的口感彈牙有味，才能在豐富的菜餚中佔有一席之地。鱘龍魚在全世界總共有28種類型，是世界上少數生活在水中的活化石之一，也是魚類中最富營養價值的魚子醬拜牠所賜。
鱘龍魚的共同特徵是體呈紡錘形，嘴巴的部分特別延長，頭大平扁，身體表面沒有鱗片，骨骼大部分是軟骨。鱘龍魚的個性溫和，生活在海的中下層，屬於底棲的亞冷水性魚類。他們的個體大，壽命長，在10年以上的時候算成熟年齡。維持生存的最高水溫不得超過28℃，處在15~26℃是牠們最適合生長的溫度。谷關統一渡假村特選七年左右的鱘龍魚加以烹調更顯可口。
所謂毋米粥是一種來自美食之都廣東順德的粥品，選用越光米及香米2種米去熬煮成粥，耗時4小時的慢火細熬而成，首先必定選用含有多種礦物質的純淨水如同谷關山上的好水資源，熬到看不到米粒的狀態，卻猶如湧泉水般的感覺。而取用越光米是因為有珍珠米之稱，廣為日本人運用在壽司上；香米則是台灣米和日本米的混合種，因帶有芋頭香氣而聞名。
毋米粥特色是有米不見米，只取米之精華。富含多種維生素，可以養胃、潤滑五臟、促進消化、益氣健脾。有別於清水鍋和火鍋，因為粥的密度大，可以充分鎖住食物的養分和水分，所以燙什麼生猛海鮮都能呈現既鮮嫩又汁美的瓊漿玉露滋味。毋米鍋中與螃蟹、蛤蜊、蝦、海參、干貝、花枝、牡蠣、手打蝦滑、鱘龍魚骨、鱘龍魚更是相得益彰。吃完火鍋在將湯中精華進行雜炊，為火鍋畫下完美句點。因應饕客需求可以自由搭配薑絲、蔥絲、花生、油條、薄脆餛飩皮、剝皮辣椒釀手打海鮮滑，可以增加更多層次的滋味，全家人一起享受歡樂圍爐的氛圍。
▲在山谷中品味下午茶再愜意不過了。(圖/費奇攝)
煙嵐咖啡廳享用草原派對下午茶 置身山谷下品味生活
谷關統一渡假村的 煙嵐咖啡廳享用草原派對 下午茶更猶如在山谷中品味英式下午茶。除了英式鬆餅、美味小點之外，另有手工鹹派令人愛不釋口，正是大人小孩團聚不可缺少的美食良伴。一旁 THE LOBBY大廳更設有小小孩童玩樂區除了小露營區外，另有兒童圖書可以欣賞。谷關統一渡假村的門面更設有「森泉光廊」的櫥窗設計，一秒鐘可以體現谷關包羅萬象的意涵，正是網美與闔家歡拍照的最佳打卡點。
▲重金打造頂級野奢是疫情之下的一大放鬆誘因。(圖/谷關統一渡假村提供)
谷關統一渡假村養生溫泉會館
地址：台中市和平區博愛里東關路一段188號(臺中市旅館275號)
電話：04-25950000