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吃葉黃素對抗 5 大惡視力,專科醫師籲:吃對配方搭配葉黃素才有效!

Heho健康網/黃慧玫 2021.09.27 18:12

為因應新冠疫情,上班族居家工作、學生視訊上課成為日常。隨著 3C 使用時間的增加,對眼睛傷害也加劇,如何避免成為疫情下的另類受災戶,預防「惡視力」的發生,專家教你這樣做。

中國醫藥大學新竹附設醫院眼科醫師陳韵臻表示,過度使用 3C 產品對眼睛的影響,主要為眼睛疲勞、近視加深、乾眼症、老花眼提早報到,以及藍光使黃斑部退化、眼壓高造成青光眼等。

想預防 3C 惡視力的發生,陳韵臻建議,除了養成良好的用眼習慣、使用 3C 維持適當距離和充足光線、用眼 30 分鐘應休息 10 分鐘、增加戶外活動時間等。不妨從飲食中攝取護眼營養素,全方位顧好你的眼。

黃斑部病變 游離型葉黃素吸收快

陳韵臻指出,黃斑部病變是一種隨著年齡增長,視網膜中央部位退化的疾病,患者會發現看東西模糊變形、直線扭曲等現象,發展到最後可能失明。預防黃斑部病變,美國食品暨藥物管理局建議,每天應攝取葉黃素 6~10 毫克。

葉黃素是組成視網膜及黃斑部最重要的物質,是視網膜主要的色素來源,也是一種抗氧化物。流行病學研究發現,多攝取富含葉黃素的食物,如菠菜、豌豆、花椰菜、南瓜、玉米、蛋黃等,對眼睛健康有正面效益。

因為人體無法自行合成葉黃素,需要透過飲食達到每日所需要攝取量,但多數人的飲食型態無法攝取足夠葉黃素,因此可透過營養保健品補充。而該怎麼挑選葉黃素呢?除了葉黃素的劑型和劑量,輔助添加成分也是護眼關鍵。

醫師小提醒:葉黃素推薦選擇吸收快的游離型葉黃素,並注意黃金比例應為 10:2,10 毫克葉黃素 +2 毫克玉米黃素是最佳保養方。

眼睛乾澀 智力酒果萃取物改善乾眼問題

智利酒果含有許多維生素、礦物質、鐵質和鈣質,是營養價值高的水果。陳韵臻提到,近年來有研究發現,智利酒果內的黃酮類化合物含量高,尤其花青素更為豐富,其飛燕草素、矢車菊素等對眼睛、乾眼症有很好的幫助。

研究指出,每天補充 30~60 毫克的智力酒果萃取物可以增加淚液分泌,維持濕潤保水。陳韵臻建議,選擇有專利標準化萃取的智利酒果萃取物,像是 MaquiBright®,保障有足量的花青素,才能補充得安心又有效果。

眼睛疲勞 蝦紅素緩解酸澀疲勞感

NG 的用眼習慣,會讓睫狀肌感到疲憊,使得眼睛酸澀不適。長期讓眼睛處於疲勞狀況,恐加速老花眼提早發生。陳韵臻提到,補充蝦紅素可改善微血管血流量、改善睫狀肌調節,緩解酸澀疲勞感。

據日本臨床研究發現,每天攝取 4 毫克、12 毫克蝦紅素的受試者,經過 28 天後,未矯正的裸視視力明顯進步,睫狀肌調節焦距的能力亦有明顯提升,因而大幅減緩眼睛的疲勞感。

陳韵臻說,蝦紅素 (藻紅素) 又稱蝦青素,是天然的類胡蘿蔔素,其結構與葉黃素相似,主要存在於藻類與海洋動物身上。蝦紅素因為無法由人體合成,建議可以適量補充,吃素或對蝦蟹過敏者,可挑選由雨生紅球藻萃取的蝦紅素。

醫師小提醒:根據臨床研究建議,每日補充 2~4 毫克的蝦紅素,即可達一般建議保健用量。建議挑選葉黃素加上 2-~4 毫克的蝦紅素,相輔相成效果佳。

夜間視力 山桑子萃取物促進視覺敏銳度

陳韵臻指出,被稱為飛行員的秘密武器-山桑子,富含抗氧化能力很強的花青素,可以幫助清除自由基,減輕對眼部水晶體及視網膜的傷害;並促進眼部微細循環,增加眼部血管血液流量,強化眼部新陳代謝降低眼壓,預防青光眼。

現代科學臨床研究發現,補充山桑子的確可以改善夜間視力的障礙,主要成因在於山桑子的花青素能加速視網膜感光物質-視紫質(Rhodopsin)的再生能力,促進視覺敏銳度,對於提升夜間視力能發揮正向幫助。

白內障 抗氧化相關營養素都可延緩老化

陳韵臻表示,白內障與水晶體老化息息相關,因此,攝取抗氧化相關的營養素都有助於延緩老化速度,例如,維生素 A、維生素 C、維生素 E、亞麻仁油、β胡蘿蔔素和葉黃素,均有研究指出可增加水晶體抗氧化能力。

臨床研究發現,亞麻仁油富含 Omega-3 脂肪酸,當中的 DHA 提供視網膜神經細胞滋養來源,能補充眼淚中的脂質層,預防乾眼症;而 EPA 則能降低乾眼所引起的紅癢等發炎反應。

葉黃素該怎麼挑?眼科醫師告訴你

陳韵臻提醒,葉黃素對於眼睛保健是有所助益的,在挑選葉黃素時,除了注意葉黃素的種類及劑量,還需要更多營養素加乘作用,例如,智利酒果、山桑子、蝦紅素、維生素 E 等成分,共同發揮眼睛保健的功效。

建議優先選擇專利原料大廠,在原料品質、製程技術、檢驗功效和安全性上能受到更多保障。例如,美國專利 FloraGLO®游離型葉黃素和 ZeaONE®玉米黃素是業界公認的專利大廠。另外,挑選獲獎的優良廠商,也是營養保健品的重要指標。尤其是有食品界奧斯卡獎之稱的 Monde Selection ,由行業專業人士組成的專家小組,若被評鑑選為『特級金獎』更表示其品質具有高規格,更能保障消費者的安全和實際保健功效。

陳韵臻呼籲,葉黃素的補充需持之以恆,應持續攝取 3 個月以上,才能發揮其作用。她提醒:「天天吃,比一次吃高劑量更有用!」

文 / 黃慧玫、圖 / 胡家芸

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