第四代經營開發 草藥批發轉型手搖茶飲

為了翻轉，中草藥茶飲給人草根的傳統印象，桃園一家傳統中草藥，第四代將傳統草藥批發，轉變為網美中草藥茶店，老闆說透過每天現熬的方式，將中草藥飲轉變成手搖店的方式，讓更多人可以藉由這樣親近，喝到清涼退火的茶飲，更能認識傳統中草藥茶的奧祕。 不同以往的風格店面，裡頭販賣的不是手搖飲，而是傳統的中草藥茶，這樣的清新店面，吸引許多消費者前來，也愛上喝青草茶。 顧客 劉小姐：「比較傳統的古早味那種。」 老闆楊智偉感嘆，養生的中草藥茶飲在當下漸漸沒落，他想要反轉大家對這茶飲的看法，雖然店面變成現代風格，但每天依舊堅持現熬中草藥茶，這樣的轉變，可以讓民眾喝到最健康最衛生的茶飲。 老闆 楊智偉：「那以前都是在路邊，在路邊在煮，那因為其實因為衛生環境的，本來因為我們衛生的需求，大家對於這個衛生食品安全的，這個意識越來越高了，所以呢我們就開始往室內，就在家裡煮了。」 楊智偉表示，傳統青草茶曾經風光一時，但隨著手搖飲、罐裝飲料出現，傳統中草藥茶銷售就每況愈下，透過改變口味，販售不同年齡層可以接受的青草茶飲，而老鋪也變身文青茶店，來吸引各年齡族群來喝茶，認識傳統中草藥。