店家樂減廢 外燴不缺席

【大成報/記者于郁金/臺南報導】臺南市環保局「臺南減廢日」行動，愈來愈受認同，110年迄今新增499家餐飲業者，對外帶自備環保餐具的消費者提供折價或加量等優惠；此外，市民朋友若需外燴餐飲服務且樂於響應減少一次性餐具，臺南市亦有推薦清單，盼民眾多支持，店家踴躍參與，攜手減廢救地球。

市長黃偉哲呼籲民眾，外帶、外送多使用環保容器盛裝，優先選擇響應「減廢日」店家，既鼓勵支持環保店家，自身又享優惠，一舉兩得何樂不為。

臺南減廢日，一開始規劃為每月1號，沒想到許多參與的店家都自行加碼，不只每月1號提供優惠，有的每週提供一天優惠，甚至常態性的天天提供優惠，以行動表達支持環保、減少產生廢棄物。

環保局表示，今年新增499家店家，從傳統小吃老店、質感文青咖啡廳、優質異國餐廳到手搖茶飲店等都有；包含今年新增的店家，累計全市共計586間店家響應；分佈的區域以中西區、永康區、東區等最密集；欲一覽本市有哪些參與店家，可於「資源回收全民動起來」網頁(https://epb2.tnepb.gov.tw/recycle/)查詢。

市民朋友、公私立單位等辦理會議、教育訓練、大型活動場合有餐飲需求，不妨優先參考本市推薦之外燴、飲料店家，這些業者都可配合使用可重複清洗之環保餐具，詳細資料請於網站查詢「https://reurl.cc/R0lA0e」。

環保局長謝世傑說，受疫情影響，一次性餐具使用量爆增，110年1月至8月全市紙容器回收量達6,732公噸，較去年提升約15%，現今疫情降級，希望民眾以行動支持臺南減廢日，民眾與店家共同減少使用一次性餐具，為環保盡一份心力。

環保局指出，店家優惠方案不一，有的是外帶餐食免費送飲料，有的給折價券或折價，今年有一高單價咖啡店，對自備環保杯者，一杯大方讓利30元；提醒消費者，自備環保杯最好是寬口容器，外帶餐食請帶大尺寸的便當盒或保鮮盒，方便店家更有效率地填裝餐飲，也別忘了注意盛裝容器之耐熱性、耐酸性等，才能環保又健康。