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大安芋頭產銷第八班開始收成 逢災芋頭仍保Q、香、鬆好品質

台灣好新聞/記者陳榮昌/台中報導 2021.09.25 01:06

記者陳榮昌/台中報導

新聞圖片

榮獲產銷履歷達人、亦獲台中芋頭評鑑冠軍的大安芋農黃至青及大安芋頭產銷第八班,24日開始採收芋頭,總幹事蔡建宗特別到場把關監看今年所生產的芋頭品質後,直說,品質大好了,今年在嚴重缺水後又逢大豪雨的肆虐下,仍能保持著Q、香、鬆、高澱粉之最高優質境界,至青的種植技術值得肯定。


蔡總幹事表示,今年發生嚴重缺水,之後再大豪雨,芋頭作物的品質原本不被看好,然而大安區有得天獨厚的天然條件,芋頭生產基地主要有大安溪流域加上富含黑砂土質,肥沃的土壤加上安農全力輔導,黃至青所擁有的種植技術,始能保持原有的生產水準。再說,大安芋頭種植面積二百餘公頃,每年農曆八月份是盛產期,芋頭皆具Q、香、鬆、高澱粉之優質品質,至從2018年至2021年更是連續四年獲得臺灣農業百大精品獎,而且台中評鑑產生三位芋農冠軍,四次團體總冠軍,沒有好產物,何來優麗的成就。


生產履歷達人黃至青感性地說,長期以來芋頭作物因量多而導致價格高低不均,致收益不穩定,還好有大安農會的持續的輔導與支持,建立「大安溪芋頭」標章品牌行銷通路,並推出子母包裝運銷至各果菜市場,進而提高在地芋頭農友的栽培所得。


蔡建宗說,農會為達到農會、芋農及消費者三贏目標,大力輔導生產履歷種植面積達十餘公頃,這作物讓消費者吃得有安全保障,且農會以負責任的收購做多元銷售,也將芋頭運銷至各果菜市場,將品質優異、安全、健康、好口味的大安芋頭推廣至更多地方。大安偶芋,期待與您偶然相芋。

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