「微間素生 你可以拆四個單字，這四個字兜起來就會是這間店。你必須從微小的事物，在生活上去體驗，不管是體驗空間、體驗任何事情，每一件事情、每一個空間，都會有你想要傳述的意義。」
設計師 王法鈞
我是個設計師，同時也是一間咖啡店的老闆，喜歡喝咖啡，很慵懶、很悠哉地度過一個下午。
因為我算是在地人，在我小時候去上課的時候從這邊經過，它其實就已經是個雜貨店。我們都會去買一些雜貨店的巧克力球或是紅色的紙，對我們來講是很古早味的，我們每次經過，同學們都會在這邊聊天，長輩們也會坐在這邊閒聊。
從第一代的豬圈、到後面的茶屋，就是他們泡茶聊天的地方，算是一個休憩空間，接下來是做雜貨店，想要把它留住回憶，接下來就是創造屬於我們自己的回憶。希望這間咖啡廳一方面讓人家來喝一杯咖啡，過一個很休閒的下午以外，在長輩跟小朋友的溝通裡面，也可以訴說自己年代的故事。
我這邊的咖啡廳，我就是取決於那時候的材料元素，包括那時候土角厝的材質、還有玻璃，海棠花還有十字玻璃，這種手繪感或是手感比較明顯比較有溫度的東西，我把它保留下來。我也有用新一點的方式，譬如說在水泥牆裡，我還加了不同比例的稻草纖維，視覺上可能要觀察得很仔細才會看到稻草纖維，接下來就是觸感的問題，手可以摸得到稻草纖維。
我喜歡兩個地方，第一個就是一進門的落差感，因為我保留原本的門，一進來，一個採光罩做一個對比，原本外面好像很黯淡無光，可能覺得裡面可能沒什麼採光，暗眠摸，很髒很舊，一進來看到採光，其實這是個鮮明的對比。對於這個衝擊我本身就是很喜歡，因為是一個自然採光，你在這邊看書，其實是很舒服的一件事情。另外一個就是，工作室前面的小花園它會是一個過渡空間，也就是說我從咖啡廳到工作室，那個空間就會變成我平常下午或是關店之後，還可以坐在那邊單獨喝個咖啡，好像就是都市中一個綠洲一樣，有點活在自己世界裡面，對於我來講，這是可以讓自己可以沉澱的一個空間。
微間素生 Mi-Kan Studio
地址：新北市篤行路三段玉平巷79號一樓
這篇文章 微間素生 老闆不藏私！最愛的兩個角落公開 最早出現於 滔新聞。