【記者許皓鈞／綜合報導】大溪除了豆乾外，還能夠體驗不同的深度旅遊。為推廣在地農村社區深度旅遊，行政院農委會水土保持局邀請知名媒體及部落客在桃園大溪的「好時節休閒農場」以及「綠合農場」舉辦農村踩線體驗活動，透過體驗豐富的生態教育、農事體驗與食農教育行程，不僅讓大家深入認識友善農耕的理念，還能親手製作與品嘗披薩、蝶豆花等從產地到餐桌的美味，感受來自農村社區的獨特魅力。
「好時節休閒農場」是桃園大溪第一家獲得農委會核發許可證的休閒農場，將農村特有的「食、農、遊、藝、景」五大領域特色魅力融入農村旅遊活動之中，除了向遊客推廣友善農耕的理念外，園區內的撿雞蛋活動，介紹農場透過養殖「黑水虻」幫忙處理大溪豆乾產業所剩下的「豆渣」，並將黑水虻飼養農場內的蛋雞，使農場生產的雞蛋都含有豐富的營養價值，宣導循環農業的理念，農場內還有食育體驗活動窯烤 PIZZA以及爆米香DIY，讓遊客透過最真實的接觸，體會鄉間農家的真誠純樸之美。
「綠合農場」除結合青農、專業農、休閒農場推廣農遊之外，也不定時把農遊的活動帶到都會區去宣導食農教育，把農作物再加工，亦或是餐桌上佳餚，讓更多都會區的朋友們感受體會農村的魅力。農場主人邱照明利用園區動植物介紹當地生態，也說起當地台式老房屋的建構，讓大家認識了農村社區鄉間動植物最自然、真實的樣貌。活動安排田間蝶豆花採摘體驗，並接續將從產地親手採摘的蝶豆花DIY製作成蝶豆花奶凍，藉由農遊體驗為地方帶來新活力，推廣從產地到餐桌的農事體驗。
下次經過大溪，民眾可以安排一場在地的農遊體驗，透過親近大自然的方式，不僅可以透過食農教育來反思平常的生活模式，更可以得到一場返璞歸真的療癒之旅，一同來感受臺灣農村社區的蛻變，享受最道地的臺灣農遊體驗。
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