防疫居家烤肉　治大國若烹小鮮／ 劉鑄銘

劉鑄銘

中秋烤肉已成約定民俗！今年中秋節連假遇新冠肺炎疫情二級，民眾除了配合各項防疫規定外，特別注意相關秋節烤肉習俗的限制。

筆者先瀏覽注意到南投縣政府的一紙公文，規定「自十三日至廿一日止，本縣戶外公共場域（含騎樓）禁止烤肉，家戶內烤肉以同住家人為限」。

再看其他各縣市的作法，除了澎湖、金門和馬祖可以戶外烤肉以外，大都大同小異的規定可以「居家烤肉」。所謂「居家烤肉」 私人住家的庭院應涵蓋在內，否則騎樓、頂樓皆不可，難道要民眾在屋內烤肉？烤煙裊裊，通風不良滿危險的。屋內用木炭烤不便，所以電烤（煎）爐頗為暢銷，中秋節就是要烤肉刷存在感和念舊心嘛！

其實，最重要的是做到消毒衛生、保持距離、避免多人群聚和吃前吃後均需戴口罩等等防疫要領，讓大家過節快樂而且安全、放心而已。

畢竟「民以食為天」，「居家烤肉」讓大家在這次防疫期中的中秋節連假裡，體現老子「治大國若烹小鮮」的道理。
（圖片翻攝網路）


【更多新聞】

人人閃發500紓困現金　快爽就好？！／張園欣