【記者陳昭宗雲林報導】環球科大附設實習幼兒園引進STEAM教室，打造結合科學、科技、工程、藝術、數學等學習領域之多功能教室，15日由許淑敏董事長、沈健華校長、何采樺園長和幼兒園小朋友們，一起在STEAM的烹飪區親手製作美味可口的小月餅，贈送給雲林家扶希望學園歡度中秋佳節，更讓幼兒園學童體驗創造生命教育的意義與價值。許淑敏董事長指出，STEAM教育是全球性的幼教新趨勢，五個字母分別代表「S科學」、「T科技」、「E工程」、「A藝術」、「M數學」，並且具備跨領域、動手做、生活應用、解決問題、五感學習等五種精神，帶領學童自我探索、自主學習，創造對人的溫度和關懷。
園長何采樺表示，在STEAM教室製作月餅的過程對小朋友就像是在玩遊戲，透過製作麵皮、雙手搓圓等動作，達到手部精細動作的能力發展。環球幼兒園特別將小朋友們第一次的烹飪課作品，送給雲林家扶希望學園的大哥哥們，結合教育及公益，讓活動具有特別的教育意義。
沈健華校長也說，環球幼兒園老師們為了多功能STEAM教室的功能設計費盡心力，除了有媲美餐飲科的完整烹飪設備，及小朋友們最喜歡的積木遊戲，還有科學區中可以動手玩的程式機器人、風力發電、磁吸鏡、小小動畫師、太陽系運轉儀等科學教具，可以讓孩子們透過實際操作，發展語言、肢體、認知等多元功能的設計。每一顆圓滿飽實的小月餅，都盛裝著環球幼兒園師生們滿滿的愛與關懷，讓雲林家扶希望學園今年中秋佳節溫馨倍增。
圖說：環球幼兒園小朋友們一起在STEAM教室製作美味可口的小月餅，贈送給雲林家扶希望學園，讓學童體驗教育結合公益的意義與價值。（記者陳昭宗拍攝）
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