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夜市攤位老闆娘分享顛倒人生的生活智慧

台灣好報/李欣/台中 2021.09.15 22:32
【記者李欣/台中報導】
太極門台中道館9月12日下午1點30分在影音平台舉辦空中講座,邀請李孟時、王儷蓉及陳麗凰三位夜市攤位老闆娘,分享她們晝伏夜出不為人知的顛倒人生智慧。三人雖是不同類型的夜市攤位,但卻一致視良心為經營成功的關鍵。

李孟時是夜市平價牛排店的老闆娘,從事餐飲業超過50年,日夜顛倒的生活讓她飽受類風濕性關節炎的困擾,幾度無法工作影響生計,在太極門練功改善後,讓她心情開朗,她將來店年輕客戶當成子女來關心,讓客人「揪感心」。孟時從日夜顛倒的生活中,體悟到陰陽有道,也常運用這個智慧化解客人的抱怨,有一次客人在開BB醬時,不小心噴到衣服,很生氣地來找她,問她現在該怎麼辦。孟時同理客人的不滿,立即道歉,並告知BB醬很容易清洗,帶他到水龍頭處清洗,客人因為他的和善態度,憤怒的情緒也顯著和緩。

要求完美的王儷蓉,因為個性使然,全力拼搏,每天的工作時間都超過15小時,到後來幾乎是以藥物伴隨工作撐過來。來自經濟及家庭的壓力,長期處於不快樂的情緒中,感覺身心靈都是受傷的,直到拜師練功後,才逐漸改善,儷蓉感慨地表示,在進入太極門後才感受到什麼是真正的快樂,才知道人原來可以這麼快樂的生活。在儷蓉自己開店前,曾經在其他地方當主廚,看多了許多以低成本做出好吃的方式,以色素、水、糖及中藥包就可滷出色香味俱全的滷味,她實在無法接受,最後選擇離開,自己開店。從採購食材、衛生管理到服務,以良心為度量標準,名聲逐漸打開,成為許多素食者的首選。

因為骨盆發炎、子宮內膜異位及心臟問題拜師練功,進入太極門後,除了練功讓身體回復健康之外,也在師父洪道子博士的帶領下推動良心時代運動,讓陳麗凰回想在從事餐飲業之前,因送貨需要,常會提前到自助餐用餐以節省等待的時間,因為提早到,她看到某些自助餐洗菜的過程,讓她從此不敢在自助餐點葉菜類。後來自己創業,她以良心為最高標準,告訴女兒,洗菜就是要以你自己敢吃為標準。麗凰將每一位客人點的餐點都當做煮給自己吃的,用足了心,因此頗獲好評。

三位晝伏夜出的夜市攤位老闆娘,過著與常人顛倒的作息,但都不敢顛倒良心、是非。以良心為最高標準,獲得食客的讚賞,三位老闆娘也一致推薦,大家可以上良心時代運動網站(http://www.aneoc.org/zh)勇敢地說出良心話,匯聚善心善念,發揮善的蝴蝶效應,讓世界變得更美好。

圖一:李孟時從日夜顛倒的生活中,體悟到陰陽有道,也常運用這個智慧化解客人的抱怨。
圖二:王儷蓉從採購食材、衛生管理到服務,以良心為度量標準,名聲逐漸打開,成為許多素食者的首選。
圖三:陳麗凰她以良心為最高標準,將每一位客人點的餐點都當做煮給自己吃的,用足了心,頗獲好評。


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