防非洲豬瘟禁廚餘餵豬 廚餘去化成難題

為了避免非洲豬瘟威脅本地養殖豬產業，農委會宣布9月起，禁止廚餘養豬一個月，有的縣市則宣布，拒絕外縣市廚餘進入，台灣本土黑豬自救會表示，廚餘並非是疫情傳染唯一途徑，少了幫忙回收剩食的養豬場，平均每日1200多噸的廚餘，又應防廚餘對環境以及產業造成危害。 「這些都沒有新的，這些都是剩的，就今天和明天吃完。」 為防止非洲豬瘟，農委會自9月起，禁止廚餘養豬一個月，台灣本土黑豬自救會認為，這是不錯的防疫政策，不過廚餘並非是非洲豬瘟，唯一的傳染途徑，若是以後全面禁止廚餘養豬，反而影響到六堆黑豬的保種。 台灣本土黑豬自救會總幹事 曾仁德：「如果有人因為這樣，受到這樣的影響，可能就有人不要養了，不養的骨牌效應，上面的肉豬場不養，下面的種源場屏東就受害，你的通路就沒有辦法上去，影響到我們這邊六堆黑豬的種源的保種。」 本土黑豬自救會表示，目前正在推動環境友善飼料聯盟，希望透過立法的方式，將「剩食」經過重新高溫蒸煮殺菌後，可以轉化成環保飼料，有助於資源的永續循環，減少環境的負擔外。 台灣本土黑豬自救會總幹事 曾仁德：「是環保的是低碳的，這樣的東西，然後再來給我們的豬吃，然後創造更大的這樣的效應，那才是提升。」 豬農跟相關協會強調，剩食不該被汙名化，讓它資源化再利用，回歸畜牧產業，對於糧食作物需求及降低環境汙染都是有助益的。