「親子共讀」對於小朋友的成長過程非常重要，已有許多研究及調查顯示，嬰幼兒時期，常聽爸媽說故事能刺激腦部發育，並提升創造力與專注力，透過每天固定的共讀時間，還能讓親子間的關係更靠近，所以各位爸爸媽媽們，就讓我們一起來看看，新小牛頓這一期最新的科普小故事《廚房裡的小科學家》
廚房裡的小科學家
今年暑假為了防堵疫情，大家都減少外出，並且乖乖留在家裡吃飯，接觸廚房的機會也就增多了。但其實廚房不只是料理食物的地方，更充滿了科學知識，有好多事情值得探索！到底人類是如何學會煮菜烹調的？蛤蜊為什麼會吐沙？葉菜的變化到蝦子變色等，快跟著我們一起去廚房看看吧！
鹽先生和糖小姐
廚房裡總是有各式各樣的調味料，其中有兩個很特別的，就是鹽和糖，但鹽和糖固然重要，但也不能攝取過多，就讓我們看鹽先生和糖小姐，如何用簡單易懂的圖示，幫小朋友對每天的鹽、糖攝取量，建立基本的認識！
廚房魔法箱—微波爐
廚房是一個神奇的魔法箱，總是有各式各樣的小家電，像是冰箱或是微波爐，雖然操作簡單，但在使用上有許多需要注意的地方，而阿思克跟 Eyebox 也舉出許多不同的食物和器具，來說明哪些東西適合或不適合放進微波爐加熱，就讓我們一起來看看吧！
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文／江宏倫、圖／海倫、影音／江宏倫
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