救國團台中市家庭料理無設限班

救國團台中市家庭料理無設限班

(中央社訊息服務20210908 10:34:45)　　『家庭料理無設限班』沒有做菜經驗的我們，憑著平常看媽媽炒菜的印象，羅列了幾道感覺不難、應該可以辦到的菜餚。準備容易到手的食材，一半靠模仿一半靠想像。味道不夠，就加點鹽、加點香油；味道太鹹，就加點水；不敢用大火快炒，每道菜用小火慢慢拌炒到感覺可以吃了的狀態。雖然不那麼完美，雖然手指頭受了點小傷，但還是做出來了，而且看到爸媽開心的樣子，對於我們的第一個作品，已是相當滿足。

書中盡是平凡的菜色，就是因為平凡，所以充滿了家的味道，充滿了料理者的心意，不管是為了自己、為了家人、為了朋友，或者為了情人。每道菜完成時的那份成就感，看到對方吃進去的滿足表情，都是我們願意忍受處理食材的繁瑣，忽略一身油膩，繼續下廚當煮飯婆燒菜公的理由。做菜的時光，真的好幸福，本課程要帶著大家一步一步從最基礎的家庭料理開始。不管是創業或在家料理，都可來嘗鮮喔～五周五堂的烹飪料理課程教導，歡迎每週二下午14:00-16:00，一起加入家庭料理無設限班吧！

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