「屏東出好魚，午仔、石斑來逗陣」 產業多元創意推廣活動9/4登場

「屏東出好魚，午仔、石斑來逗陣」 產業多元創意推廣活動9/4登場

(中央社訊息服務20210901 15:13:10)『屏東出好魚，午仔、石斑來逗陣產業推廣活動』將於9月4日上午10時假林邊車站前仁愛路熱鬧登場，現場除了有各產銷班漁產品推廣活動外，還有「社區特色市集」、「窯烤石斑魚PIZZA」多樣產品讓參與的民眾可以共襄盛舉。

此次，為吸引更多民眾一同參與，也特別設計一系列活動增加樂趣，活動一：若姓名中有『石、斑、午、仔、魚』任一同音字，可至服務台兌換石斑魚PIZZA乙份，活動二：參加民眾每人發一張集點卡，可至攤位兌換小餐點(乙次)，兌完即可獲得一點，集滿10點可免費兌換『魚香包手作坊』乙次，將可愛特色石斑魚香包吊飾帶回家。

屏東縣長潘孟安指出：「石斑魚肉質鮮甜，有很豐富的不飽和脂肪酸，魚皮有很多的膠原蛋白，對人體的健康、保養很有幫助，其中龍膽石斑一尾大多重達30~50斤，是目前最大型的養殖魚，肉質美味適合清蒸、烤、油炸。此外台灣俗諺有云「一午、二鯧，三鮸」，正是在形容台灣魚類的美味排行榜，位居冠軍的「午仔魚」不僅肉質鮮美、魚肉質分層，像千層糕一樣口感極佳，且沒有什麼魚刺，非常適合小孩與老人食用。希望藉由本活動讓更多民眾能夠更認識石斑魚、午仔的特色，也藉由許多水產攤位，讓民眾試吃到屏東在地家鄉魚之特色菜，未來亦望石斑魚能進入家庭，成為日常料理。」

疫情期間之現場集點活動，小餐點皆以外帶包裝，讓民眾帶回享用，亦籲請民眾做好防疫措施。