定期監測養好蝦 首選燒烤攏迪佳

【大成報/記者于郁金/臺南報導】經歷年初的缺水危機後，臺南養殖業者終於迎來豐沛的雨水，5月的梅雨即時解決了魚塭乾枯的狀況，養蝦業者紛紛加緊腳步開始放養蝦苗，以趕上中秋節時期的大量出貨需求；雖因為新冠肺炎疫情的關係，使得漁民在水質及魚蝦疾病檢驗時增加些許不方便，但臺南市政府農業局動物防疫保護處仍持續提供服務，讓養殖業者可以免費做水質及魚蝦健康檢查。

市長黃偉哲表示，臺灣每年白蝦產量約8,000公噸，其中臺南產量約3,200公噸，佔全臺百分之40，產值也達新臺幣6億4千900萬元，是臺南除了吳郭魚及虱目魚以外重要的產業之一；臺南養蝦最多的地區為北門、學甲、七股和安南區，中秋佳節即將到來，市民朋友可以多加選購在地生產，品嚐最鮮甜的臺南好蝦。

農業局長李建裕指出，白蝦的飼養型態一般是採取混合養殖，大多與虱目魚、吳郭魚或烏魚混養，因此在水質維護及疾病防治更需小心謹慎；農業局動保處一直以來極力推廣魚蝦健康檢查作為疾病防治，110年度已服務水質檢驗4,129件、疾病檢驗1,177件，所提供的各項檢驗服務不但能讓養殖戶能及早找出病因有效治療，並輔導水產養殖戶正確用藥及防疫觀念，借此生產出安全優良的水產品，是養殖業者成功的最佳利器。

動保處提醒養殖漁民，養蝦最重要的就是穩定的水質，如果有養殖魚蝦疾病防治的疑問，可電洽該處(06-6322899分機12或22)或忠義辦公室(06-2130958)，會有專人提供諮詢服務；動保處另於每週二、四上午9時至12時於北門水產動物疾病檢驗中心駐診，並以定點方式，派遣水產動物行動診療車提供安南區水產動物疾病檢診與水質檢驗相關服務(每週一上午9時至12時於城西里活動中心「城西街3段431號」及每週三於四草里活動中心「大眾路656號」)，歡迎多加利用。