綠拿鐵乍聽之下好像是抹茶牛奶或某種新的咖啡飲料，但其實是蔬果汁，因外觀多為綠色又呈現奶昔狀而被稱為「綠拿鐵」。綠拿鐵可以快速補充現代人蔬菜攝取不足的問題，又因其營養價值高而大受歡迎，但自製綠拿鐵時要注意蔬果比例，水果裡的高糖分可能會讓人無意間攝取過多糖分！
綠拿鐵五大好處！
「綠拿鐵」的主要食材就是綠色蔬果，成為了現代人攝取蔬果的最佳替代方案，用喝的方式，就能攝取到蔬果中所含的纖維質、維生素、礦物質、抗氧化劑等，進而讓身體維持良好循環代謝，並帶來下列 5 大好處：
- 排除身體毒素，維持消化系統健康。
- 因腸蠕動增加，使排便順暢。
- 有助降血糖、膽固醇。
- 抗氧化、養顏美容。
- 排除油脂，有助瘦身。
綠拿鐵比例這樣調！
通常選擇自己喜好的綠色蔬果即可，但比例為蔬菜 2、水果 1 為佳，以免因為水果的甜度太甜，造成反效果。
食譜 1：甘藍菜或菠菜 100 克、大黃瓜 100 克、蘋果 40 克、鳳梨 40 克、香蕉 1/3 根、堅果 1 匙、無糖豆漿或無糖優酪乳 200 毫升。
食譜 2：蘋果半顆、奇異果 1 顆、鳳梨 1/4 顆、蘿蔓葉 4 片或是地瓜葉、菠菜也可、冷水 200 毫升、冰塊 1 杯。
文章內容：全球爆紅瘦身飲品「綠拿鐵」怎麼喝？2 蔬菜加 1 水果才是完美比例
圖 / 巫俊郡
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