臺南持續豬(牛)肉原料原產地查核抽驗 防堵非洲豬瘟病毒擴散

【大成報/記者于郁金/臺南報導】臺南市政府衛生局持續加強查核本市肉品製造業、輸入業、餐飲業及販售業等業者豬(牛)原料標示及來源文件之正確性，110年截至8月15日共查核10582家次，豬可食部位標示查核共23791件，結果皆符合規定。

衛生局說明，另抽驗業者販售或使用之豬(牛)肉及其可食部位原料檢驗乙型受體素，110年截至8月15日共抽驗722件(豬495件，牛227件)，其中677件檢驗結果與規定相符，其餘45件檢驗中；近日發生帶有非洲豬瘟病毒之走私肉品事件，臺南市衛生局、農業局及警察局成立稽查小組，清查臺南疑似非洲豬瘟肉品下游及相關場所，以防止該病毒自境外傳入。

衛生局提醒食品業者，務必依規定於營業場所明顯處，或於產品外包裝上以中文標示豬(牛)原料原產地。今(110)年新規定已正式施行，並納入本局稽查重點；若未依規定標示，依食安法處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；若原產地標示不實，依食安法處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰，若檢驗動物用藥含量超過安全容許量，依食安法處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰，並公布業者名稱。

市長黃偉哲提醒市民朋友，中秋假期即將到來，不要在網路上購買來路不明的境外含肉月餅，也不要以快遞、郵包或旅客攜帶方式違法輸入禽畜肉產品，共同守護臺灣養豬產業；另呼籲食品業者，勿購買來源不明之產品，採購產品應注意其標示是否符合規定，並保留交易憑證及其來源文件資料(如進口報單、屠宰證明等)，消費者若有任何食品安全衛生問題，歡迎洽詢衛生局免費服務專線0800-285-000。(照片由臺南市政府衛生局提供)