【大成報記者杜忠聰/臺南報導】國內疫情警戒自7/27起降為二級，中央疫情指揮中心為兼顧防疫與民眾的生活品質，逐步調降相關行業防疫管制措施，住宿餐飲業也因放寬措施，逐步回溫，有鑑於109年全國職災千人率，住宿餐飲業上升較多，為重點降災，南市勞工局推動職場安全衛生不停歇，8/18日再次攜手中央職安署南區職業安全衛生中心合辦「住宿餐飲業安全衛生宣導會」，邀集本市從事住宿餐飲業相關業者及勞工參加，加強對工作環境危害的認知及安衛管理的防災能力，期能有效預防職災發生，打造臺南成為勞工安心工作、安全工作的職安城市。
勞工局局長王鑫基表示，根據勞動部統計資料，去(109)年全國職災千人率行業別分析，「運輸倉儲業」及「住宿餐飲業」同屬職災千人率上升較多的行業，為重點降災，在疫情趨緩，室內宣導有條件的開放後，勞工局職安健康處立即於8/11針對「運輸倉儲業」與中央職安署南區職業安全衛生中心合辦一場職安宣導會；今(8/18)日再針對「住宿餐飲業」辦理預防職災宣導會，期能透過教育訓練宣導，提醒住宿餐飲之業者及勞工預防職災應注意事項，降低相關業別的職災千人率，保障勞工的工作安全，讓所有勞工都能「快樂出門 平安回家」！
局長王鑫基表示，今年5月中起，因新冠肺炎疫情升溫，餐飲場所禁止內用及民眾減少外出等防疫措施，衝擊住宿餐飲業，部分事業單位因此實施減班休息，惟近期疫情已逐漸降溫，疫情警戒7/27起降為二級，台南市宣布自該日起餐飲業有條件開放內用，符合採梅花座及使用隔版等防疫措施即可內用，住宿業也鬆綁管制措施
，住宿餐飲業逐漸回溫，不少事業單位已恢復開業，經一段時間休息後重新上工，易因放鬆而疏忽職場安全衛生應注意事項，提醒事業單位務必要落實勞工安全健康防護措施外，勞工也應確實遵循安全作業標準，避免因疏忽而發生職災。
王鑫基局長指出，住宿餐飲業常見職災樣態包含與高、低溫接觸、被刺割擦傷、跌倒、被捲夾等。進一步分析常見發生原因有以下幾種情況，如手指遭食品機械絞斷、體表遭燙傷、使用刀具切割傷、在廚房等油漬潮濕場所跌倒、瓦斯爐烤箱爆炸、瓦斯管破裂外洩、未裝設漏電斷路器及電氣設備造成漏電傷害、甚至還有為爬到高處拿取物料導致墜落等，顯示餐飲工作者的職災安全不容小覷。今日「住宿餐飲業」職安衛生宣導會由合辦單位-職安署南區職安中心何炤委檢查員擔任講師，分別講解職安法規、職災案例及職安自主管理等課程，以加強勞僱雙方對工作環境危害的認知及安衛管理的防災能力，期能有效預防職災發生。
臺南市職安健康處代理處長陳美顏表示，疫情警戒已降為二級，依規定室內宣導僅開放50人參加，為普及住宿餐飲業者及勞工之職安意識，今日課程職災案例及宣導會職安教材將置於職安健康處網站之「職安小學堂」專區，供大家學習。未能參與今日實體宣導會者，可透網路虛擬學習，提升職安意識。
此外，陳代理處長亦呼籲事業單位勿因疫情降級而輕忽防疫工作，因住宿餐飲業之行業特性，受僱勞工易接觸不特定民眾，與其他行業相較染疫風險高，職場防疫仍不可少，務必遵循指揮中心管制規定及各主管機關相關鬆綁規範及指引，並加強勞工健康管理及防疫教育訓練、場所環境清潔消毒、落實顧客衛生防護措施等，致力守護勞工職場安全健康，也為防疫盡一份心，如有任何職場安全與健康問題可隨時洽詢06-2150806。