阿勃勒果實切勿食用 賞花就好

阿勃勒又名臘腸樹，是臺灣常見的行道樹，每年夏季為阿勃勒花季，成熟的果實是長條棍棒狀的黑褐色莢果，盛開時在人行道、公園沿途可見樹上掛滿一串串下垂的黃色花，風吹來時成串的金黃花朵落英繽紛，彷彿下了一場黃金雨般，所以它的英文名字就叫作「黃金雨」(Golden Shower Tree)。詩人余光中形容的「一盞盞，一串串，多少燦爛的金吊燈，初夏就這麼隨隨便便地，掛在行人的頭頂，害得所有的眼睛，驚喜中所有仰望的眼睛，像飛進童話的蜜蜂一樣，都恍惚迷路了。」每到花季時，陷進一片金黃絢爛奪目，讓路過的人都忍不住停下來拍美照，夏季限定的浪漫黃金雨一定要把握。

阿勃勒的果實含有羥基蒽類衍生物(hydroxyanthracene derivatives)，人體攝取後會刺激腸胃道蠕動，造成腹瀉的情形。臨床也發現有民眾自行撿拾阿勃勒果實食用，出現肝功能異常的情形，且依目前可獲得文獻資料，尚無法訂定羥基蒽類衍生物的每日安全食用量。為維護國人健康及長期食用安全，食藥署運用風險評估原則與程序，以科學證據審慎評估後，於110年5月12日公告訂定「阿勃勒（Cassia fistula L.）果實之使用限制」，規定自111年7月1日起，阿勃勒果實不得作為食品原料使用。

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