宜蘭青農黃子誠好茶技　榮獲國際風味品質評鑑最高等級三顆星

記者江志明／宜蘭報導

宜蘭縣三星鄉青農黃子誠，以自家黃記製茶廠所產「鳳梨香紅玉」，參加有「食品界米其林」之稱的比利時國際風味品質評鑑 International Taste Institute（iTQi），榮獲2021年國際風味品質評鑑最高等級三顆星殊榮，縣長林姿妙到府祝賀並張貼紅榜，向全國鄉親好朋友推薦此等世界級的絕品好茶。

林姿妙表示，宜蘭縣三面環山，一面臨海，良好的環境及水源，孕育出宜蘭極為豐富且優質的農產品，尤其宜蘭茶品質更是讚，多次榮獲全國製茶技術競賽冠軍獎項，此次三星鄉茶農黃子誠所製作的「鳳梨香紅玉」，更是榮獲國際級大獎，驗證宜蘭茶的好品質及宜蘭茶農的好手藝，目前宜蘭茶已上市，歡迎全國親鄉多加採購，共同品嚐這世界級的絕品好茶。

縣政府農業處表示，榮獲iTQi國際風味品質評鑑三顆星的青農黃子誠，41歲、為製茶二代，2009年返鄉，從父親黃仁來手中接下製茶場，經營面積約2公頃，因製茶技術精湛，曾獲宜蘭縣第二屆有機茶王的殊榮。

農業處進一步指出，比利時iTQi國際風味品質評鑑為食品界的米其林，其評審由20多個國家極負盛名的米其林星級餐廳主廚組成的專業團隊，評分時是以「盲測」形式，針對第一印象、視覺、嗅覺、味覺、質地、餘韻等綜合表現進行評分，為全球業界公認最具影響力的評鑑之一。