雲林榮家闢建開心農場　長者樂饗艷麗火龍果汁

【大成報／記者張立明／雲林縣報導】

雲林榮譽國民之家養護大樓在建造時，即規畫了階梯式花圃作為園藝治療的場域，長輩們在工作人員陪伴下，常常忙得汗流夾背，也樂此不疲。因此該家特再於後庭院闢出開心農場──果樹篇，讓活動力較佳的長輩享受荷鋤耕種之成就感。

近日，樹上色澤艷紅的火龍果成熟了，隨手掰開艷麗的桃紅色果肉佐著黑芝麻般的細籽，盈盈動人。為了讓住民們共享成果，雲林榮家工作人員小心摘下珍貴的果子，製成火龍果牛奶，於下午小區體適能運動後分發住民每人一杯飲用。

火龍果富含維他命C、礦物質、多酚類、花青素及豐富的膳食纖維的鮮豔果汁，健康營養又好喝，對潤腸通便的效果相當顯著，長輩們都喝得津津有味、讚不絕口。

雲林榮家主任林立才表示，該家的開心農場在新冠肺炎疫情警戒期間，對無法外出及會客的住民提供了情緒的撫慰，不管是工作人員帶著長輩投入農作活動筋骨，或住民散步其間看著植物抽芽結果，都讓住民感受著生命力的勃發與希望，而鼓勵參與活動與不斷正向刺激，讓長輩延緩退化增進自主生活能力，一步步向活躍老化邁進。(照片：雲林榮家提供)