守護食安　張麗善視察餐飲防疫措施

【記者陳昭宗雲林報導】國內疫情警戒降級，中央流行疫情指揮中心宣布餐飲業應遵守防疫相關規定，始得提供內用服務，雲林縣長張麗善特前往家樂福了解業者的防疫管理措施；衛生局亦遵循指揮中心指引，針對餐廳、小吃部、自助餐、大賣場啟動「餐飲業開放內用專案稽查」，希望讓民眾吃得安心、又放心。

縣長張麗善指出，會同衛生局人員視察，進行輔導並關懷餐廳業者，發現業者都相當配合，除了採取實聯制、量體溫、戴口罩，手部消毒、環境清消都做得非常好，甚至做到層層把關，在大賣場門口做好防疫原則，到餐廳再做第二次確認，並採取隔板、梅花座方式營運，均有符合相關防疫規定。

張麗善也說，感謝餐飲業者與鄉親共體時艱，近期疫情較趨穩，是整體防疫團隊與所有鄉親努力的成果，才能迎來防疫警戒降級，眾所期盼的餐飲業內用終於解禁，呼籲餐飲業者與鄉親繼續遵守防疫規定，除飲食外仍須全程戴口罩，不能輕忽與鬆懈。

家樂福中區公關經理高婉如表示，購物中心除了在入口處量體溫、消毒雙手、實聯制外，每間獨立餐廳都會再做實聯制，畢竟大家入內用餐都會脫掉口罩，此外還會採取梅花座、使用隔板、不同桌人員保持1.5公尺距離，也會呼籲消費者沒用餐時把口罩戴上。斗六家樂福在開放內用前，業績掉到剩下1成，開放內用後，大概恢復到3、4成左右，希望未來疫情慢慢平緩，配合嚴格完整的防疫措施，能讓消費者安心，讓業績慢慢恢復。

衛生局也指出，另顧客用餐管理方面，採實聯制、發燒或有上呼吸道症狀之顧客，禁止進入，用餐距離、自助餐應有適當阻隔；環境清潔消毒部分則需定期清潔消毒環境含廁所，並予以記錄，用餐時，不同桌之人員間保持1.5公尺以上間距、獨立包廂、屏風間隔或使用隔板，同桌者採梅花座位或使用隔板；無法落實前述措施之業者，禁止內用僅能採外帶、外送。若民眾有任何食安防疫問題可撥打食品衛生科專線電話05-5339730洽詢。

圖說：縣長張麗善會同衛生局人員視察輔導並關懷餐廳業者，衛生局亦啟動「餐飲業開放內用專案稽查」，希望讓民眾吃得安心、又放心。（記者陳昭宗拍攝）