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引進秋黃梨種出規模 苗栗辦評鑑積極行銷

客家電視台/ 2021.07.26 00:00

【鍾志明 苗栗頭份】

苗栗縣近10年前,開始引進秋黃梨品種,並在苗栗縣7個鄉鎮嫁接,近年漸漸種出規模,目前苗栗縣嫁接總面積約70公頃,年產量約2萬公斤,苗栗縣政府7年前開始舉辦秋黃梨評鑑,由於秋黃梨風味,蔗香濃郁甜度強烈,農民與縣府都認為有市場競爭優勢,因此積極行銷秋黃梨。

金黃色外皮,外型與豐水梨沒有太大差異的秋黃梨,口感風味卻截然不同,苗栗縣政府委託頭份市農會,舉辦秋黃梨評鑑,今年受到旱災影響,參賽點數從去年的70點小降至66點,不過整體表現頗佳,果肉木栓化的問題也逐漸克服。

秋黃梨評鑑委員 張雅玲:「因為秋黃梨很會木栓化,那今年不管是栽培技術的提升,整個情況,發生(木栓化)的情況是非常少的,那代表我們農民的技術也有精進這樣子。」

苗栗縣政府農業處技正 李瑞隆:「那我們已經辦了6年的評鑑,今年是第7年,那其實在我們秋黃梨種植的梨農,技術都是很成熟的,所以它的品質也是很穩定。」

近幾年苗栗縣豐水梨嫁接頻頻受挫,產量減少,農民憂心豐水梨的經濟規模不足,早早開始嘗試嫁接秋黃梨,由於秋黃梨甜度高,風味像甘蔗,而且沒有豐水梨,遇到烈日高溫會糖蜜凝結,導致果肉軟化的問題,加上耐冰存,很具市場優勢。

頭份市農會總幹事 羅清香:「秋黃梨它克服了高接梨以往夏季高溫,引發梨蜜症及不耐貯存的困擾,和耗損的劣勢,那即使冷藏了3個月呢,它仍然保有極佳的口感跟脆度。」

頭份市長 羅雪珠:「頭份生產的秋黃梨,實在是非常的好吃,它的皮薄薄的,汁又多又甜,最重要吃起來有濃濃的甘蔗味。」

最後評鑑結果出爐,由頭份市梨農黃仁穰奪下特等獎,縣府將擇日頒獎,而秋黃梨目前市價,一台斤150元至180元,屬於較高價的水梨,但因為甜度高、水梨風味明顯,屬於強勢商品。苗栗縣政府表示,將積極輔導推廣秋黃梨,也提供消費者,購買苗栗水梨時有更多樣選擇。

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