食品安全有保障 中市府加強查核美食外送平台

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】網路外送平台APP訂餐服務需求漸增，為確保民眾食的安全，台中市食品藥物安全處今年起啟動「網路美食外送平台稽查專案」，截至6月底，已稽查台中外送平台業者QUICKpick 及foodpanda、Uber Eats等2家外送平台合作餐飲業120家與外送服務員120人；其中1家合作餐飲業者未投保產品責任險，已依《食安法》第13條裁罰3萬元。

「讓民眾在家不出門，也能安心享受美食！」食安處表示，今年起啟動「網路美食外送平台稽查專案」，針對市占率高的2家外送平台合作的餐飲業，特別鎖定無食品業者登錄及未稽查過的業者，稽查食品業者登錄、食品良好衛生規範準則、餐點是否符合食品衛生標準、有無使用逾期食品4大重點，並加強查核無實體店面的「雲端廚房」。

食安處指出，抽驗外送平台合作餐飲業製售餐點的衛生標準，檢驗結果有2家業者不合格，經複驗後已符合規定；另，查獲1家位於社區大樓內的「雲端廚房」未辦理食品業者登錄，經命限期改正後，已複查合格。

此外，也查核外送服務員及保溫箱，稽查送餐時有無吸菸、嚼檳榔等可能污染食品行為、個人手部衛生、保溫箱是否清潔及冷熱食是否有效區隔等，全部合格；目前設立於台中的外送平台業者QUICKpick，稽查重點為網路定型化契約，經查均符合規定。

食安處長傅瓊慧呼籲，在疫情期間，外送車輛及保溫箱應加強清潔與消毒，提升食品配送的安全；外送員須做好個人健康自主管理，例如定時量體溫、全程佩戴口罩、勤洗手等。而為落實「無接觸送取餐原則」措施，建議平台業者暫停使用現金交易服務、送餐至住家門外或大樓社區管理室、外送員應與消費者保持社交安全距離，降低感染風險。市府為加強防疫措施，保障外送員權益，特別贈送口罩予外送人員職業工會，全力維護外送服務員及市民健康。