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黃金組合滿足過中秋的儀式感 傳統老店強強聯手迸出新創意

旅食樂/陳 宏林 2021.07.20 12:00

記者李喬智/彰化報導

Covid-19新冠疫情自2019年底開始席捲全球以來,廣泛地影響了全世界人們的生活與生計,台灣當然也無法置身於外,包含本土觀光、運輸、娛樂消費、美容業、營建業、汽機車等各產業,都因為配合政策暫時歇業、民眾外出意願下降,以及消費習慣趨保守等各項因素而陷入經營窘境。

為了共體時艱,也為了將危機化為轉機,許多解套方式均一一浮上檯面,像是遠距工作、工廠自動化、轉戰電商平台、發展宅經濟等,都為企業開了另一扇窗,其中跨領域異業結盟的行銷模式也受到青睞。

「要做到1+1大於2並不是一件容易的事,需要對市場的變化有一定的敏銳度。」夢想丞甄整合行銷公司創辦人賴品丞,在本土疫情爆發後即著重發展跨領域的廠商媒合,希望在本身行銷專業的輔助下,帶來生產、消費、行銷三贏的局面,促成中部烘焙人氣店家「麥仕佳」及鹿谷茶農「香香茶業」共同聯名推出的中秋月餅禮盒,就是近期具話題性的代表作。

賴品丞指出,異業結盟成功的關鍵在於相輔相成,並且要將「滿足消費者實際需求」擺在經營利益之前,這樣的理念獲得麥仕佳及香香茶業的認同,三方旋即展開合作。

麥仕佳對烘焙品質相當要求,因此在中部長久以來就有大批愛好者追隨,芋頭類商品更是一絕,參與聯名銷售的黃金菓子、芋頭蛋黃酥、烏豆沙蛋黃酥三款人氣商品,都具有養生及復古的特色,尤其店內長期銷售第一的黃金菓子,採用牛奶豆沙餡搭配蓬鬆化口的黃金比例蛋黃,細緻口感讓回購率居高不下。

麥仕佳人氣最高的黃金菓子有獨特牛奶豆沙餡加鬆軟蛋黃。(圖/夢想丞甄提供)

而來自南投鹿谷的香香茶業,則以傳承了三代的製茶技術廣為人知,高山烏龍、烏龍紅茶、貴妃茶等三款好茶,都是一時之選,此次結合月餅的行銷方式是經營近一甲子以來的首度嘗試,希望能藉此創意迸出新火花,將傳統台灣好茶分享給更多人。

兩家中部地區的傳統優質老店強強聯手,攜手打造中秋禮盒的黃金組合,市場接受度如何相當令人期待,而這股異業媒合、創意結盟的風潮,相信還會持續延燒下去。

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香香茶業的貴妃茶富有蜜香及熟果香,相當受消費者喜愛。(圖/夢想丞甄提供)

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