屏東縣政府衛生局 加強飲料冰品查驗

【焦點傳媒社/地方中心報導】炎夏高溫，國人喜好飲用冰品冷飲，為確保食用安全，屏東縣政府衛生局於4月至6月間規劃抽驗市售飲冰品，抽驗59件產品中，有2件複驗結果不符規定，依違反食品安全衛生管理法第17條及第48條第8款之規定，處3萬元以上300萬元以下罰鍰。

本次抽驗冰品(冰棒）、配料（粉圓、椰果、珍珠等)、食用冰塊及飲料等，檢驗項目為生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群、防腐劑、順丁烯二酸與順丁烯二酸酐及著色劑等，檢驗結果符合規定者53件，初驗6件不合格產品，分別有3件食用冰塊檢出生菌數超量，2件茶飲及1件冰品(冰棒)檢出大腸桿菌群超量，經要求業者限期改善後再抽驗，仍有2件產品複驗不符規定，除依法裁處外，也納入重點稽查對象。

衛生局表示，市售飲冰品衛生標準(生菌數、大腸桿菌、大腸桿菌群)不符規定，可能因業者於製造過程中原料設備、盛裝器皿或從業人員之個人衛生習慣不佳，而造成產品的交叉污染，消費者若食入含有生菌數、大腸桿菌或大腸桿菌群超量之飲冰品，恐造成腸胃不適或腹瀉等症狀，建議民眾選購飲冰品須留意販售場所環境衛生，及從業人員個人衛生，才能吃得消暑又健康。

本次食品抽驗結果公布於屏東縣政府衛生局網站，民眾可逕至該網站參閱(http://www.ptshb.gov.tw/Default.aspx)。