南市府穩定破布子產銷 啟動加工開發利用計畫

【大成報/記者于郁金/臺南報導】6月中下旬至7月底為臺南破布子產期，市長黃偉哲指示農業局研擬產銷措施因應，除了協助農民銷售，並啟動加工開發利用計畫，媒合農產加工業者進入市場收購，確保市場信心，穩定破布子價格。

農業局長謝耀清表示，臺南市破布子盛產期為7月，主要產地為左鎮、東山、新市等地區；由於破布子採收後不耐儲放，因此多交由加工廠商或農民自行醃漬，加工製作罐頭為主。

謝耀清說，今年受疫情影響，民眾外出用餐減少，加工業者降低破布子收購量，因此農業局配合農糧署穩定破布子產銷措施，啟動臺南破布子加工開發利用計畫，媒合市轄內合法農產加工業者進入產地收購，穩定市場產銷。

農業局表示，今(13)日會同農糧署副署長姚志旺、農糧署南區分署及臺南改良場人員至破布子產地視察產銷情形，由農糧署宣布即日起啟動臺南破布子加工開發利用計畫，預定收購臺南在地生產的破布子100公噸，補助加工業者加工處理費每公斤2元及冷藏費每公斤1元，提升加工業者進場收購意願，增加產地收購量，由加工廠商運用優良設備提升破布子附加價值及銷售競爭力，調節市場產銷；該局後續會隨時監控各地破布子產銷情形，穩定市場價格，提高農民收益。