接種疫苗前後吃什麼能緩解副作用？營養師：水分很重要！3種紅燈食物少碰

疫苗陸續抵台，開放施打的人數也越來越多，以下是營養師嫚嫚分享疫苗接種前後的【飲食重點】，透過食物和作息調整幫助身體恢復，也能增加保護力。

新冠肺炎疫苗陸續抵台，開放施打的人數也越來越多，但針對疫苗的副作用，也引起大家的憂慮，以下是營養師嫚嫚分享疫苗接種前後的【飲食重點】和【生活作息調整】，透過好的日常幫助身體恢復，增加保護力，同時也能強化免疫力。

（圖片／VOGUE提供）

接種前

因交通、評估、觀察等時間會比較長，也不能在外進食，所以需要先做好準備，避免空腹接種，要記得補充水份，維持身體正常代謝，根據過去其他疫苗接種的研究表示，睡眠充足能增加疫苗保護力，因此正常的作息也非常重要。

請勿空腹：減少低血糖或胃部不適的狀況

補充水分：可先補充250-300 ml水分

睡眠充足：睡足6-8 小時，維持正常作息

接種後2週內

可能會有發燒、頭痛、肌肉痛、腹瀉等副作用。可透過適當飲食調整，幫助渡過不適期。

1週吃2次魚：補充Omega-3脂肪酸，降低發炎反應，另外建議每餐吃到一掌心的蛋白質食物，幫助身體修復恢復體力。

每天3蔬2果：補充維生素C、植化素，增加抗氧化力，據美國研究，多攝取蔬果可預防病毒及降低死亡率。

每日充分飲水：天氣熱加上體溫高，身體流汗量加大，建議以體重x40 計算合適飲水量，每小時補充250-300ml

注意！心臟疾病、腎臟疾病、肝硬化族群，飲水量須限制！

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接種後生活

接種疫苗後不代表是無敵的，為了真正抵禦新冠肺炎的突襲，以下飲食和作息都必須持續，才能讓身體擁有好的免疫力。

吃地中海飲食：多吃蔬果、吃堅果與橄欖油、選擇全穀類、豆類、魚類，少吃紅肉、精緻澱粉、加工食品！

曬太陽、要運動：每日可在陽台或窗邊曬點太陽補充維生素D，加上適當運動，能提升保護力！

維持腸道健康：七成免疫細胞在腸道周圍，建議補充益生菌+益生元，維持健康消化道機能！

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三種紅燈食物接種前後盡量少吃

紅肉：豬、牛、羊

精製澱粉

加工食品

因為這三類食物，屬於高飽和脂肪+高糖食物，容易造成身體的發炎反應，對於健康的恢復會產生阻力喔！希望接種疫苗的朋友，都能有健康保護力。

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