晶華_和風海陸盛合、含極上炙燒散壽司、A5和牛壽喜燒蓋飯各一份，約打63折
【旅遊經 洪書瑱報導】
「晶華美食到你家Take Regent Home」繼龍蝦、牛排與海鮮等三大主題美食的快閃後，許多饕客開始期待本週晶華又將推出什麼快閃呢？答案揭曉，本週晶華吹起「日式和風」，於今(7)日下午3點至9日下午3點再推48小時「和風海陸盛合」快閃旋風，推出「A5和牛壽喜燒蓋飯」以及「極上炙燒散壽司」兩款優惠，原價每份1,480元、自取優惠價為980元，兩份合購原價2,960元、自取優惠價為1,880元，等同打63折的優惠，提醒饕客取餐日為7月8日至7月18日，鮮食餐點建議半小時內食用完畢！
晶華_極上炙燒散壽司，快閃優惠價每份980元
台北晶華酒店推出的「和風海陸盛合」快閃活動，菜色含蓋兩款和風海陸料理，包括：來自大海的美味是「極上炙燒散壽司」，炙燒(あぶり，aburi)是指用火稍微燒烤食材表面的一種烹調方法，食材表面經過炙燒，會引出油脂、讓味道和口感更加豐富。主廚在準備這道料理時選用了十餘種現流海鮮，包含油脂豐腴的鮭魚、鮪魚和鯛魚，口感鮮爽的牡丹蝦與海鱺魚，肉質細緻的星鰻與真鯛，再搭配北海道干貝以及新鮮海膽增加豪華感，上述海鮮精切後以噴槍炙燒，待表面呈現微微焦香即可盛盤，依序鋪在香Q壽司米飯上面，最後再豪氣的綴上晶瑩剔透的鮭魚卵宣告大功告成，炙燒後的海鮮香氣誘人，入口即化的油脂帶著滑順鮮香的美妙滋味。
晶華_A5和牛壽喜燒蓋飯，快閃優惠價每份980元
「和風海陸盛合」陸地代表為「A5和牛壽喜燒蓋飯」，主廚選用日本進口、A5等級的和牛牛臀肉，精切成約0.2公分厚的薄片，料理時會先以和牛的牛油在熱鍋中炒香洋蔥與牛蒡，倒入以日本清酒、醬油、味醂與砂糖等慢熬後，再放入昆布浸泡三天製成的壽喜燒醬汁，接著依序加入大白菜、香菇、蓮藕、紅 白蘿蔔與豆腐，最後輕涮入日本 A5 和牛臀肉片，至牛肉呈現粉紅色澤後取出，鋪於鬆軟香Q的白飯上而成，入口肉質軟嫩，滿是油花的肉質創造出滋味細膩醇厚的鹹香美味。
為方便消費者取餐，台北晶華酒店在飯店側門、中山北路二段39巷開設了「免下車安心取餐區」，晶華也有專門的外送團隊亦提供消費者「美食到府」服務，消費滿額2,000元、三公里內可免費送到指定地點。
相關訊息可至「晶華美食到你家Take Regent Home」查詢！
※.「晶華美食到你家Take Regent Home」資訊──
取貨時間：每日上午11點半至晚間8點
取貨地點：台北晶華1樓的五星外帶櫃(晶華酒店側門入口右側)
注意事項：每日供應數量限量。