全家宅在家抗疫已經一個多月，因為不能外出用餐，也讓大家紛紛挽起袖子下廚啦！經過這一段日子以來的訓練，培養出許多隱藏的廚藝高手，啟發烹飪各式料理的興趣。今天就來介紹一款高顏值甜點食譜，那就是曾在日本造成流行的「水果花三明治」！
在這段抗疫期間，各大品牌紛紛推出線上服務，也有知名餐飲店家公開食譜，為了就是要讓大家多多待在家裡。今天就要來介紹風靡日本的「水果花三明治」！
# 水果花三明治
沒想到平時吃的三明治，竟然可以有這麼美麗的變化，而且做法還相當簡單，是道零廚藝基礎的新手也能駕馭的料理喔！
所需材料：切邊白吐司、鮮奶油 200 克、馬斯卡彭起司 200 克、砂糖 30 克、各式水果（如橘子、紫或綠葡萄、草莓、奇異果、芒果、香蕉等）。
製作步驟：
- 先將鮮奶油和砂糖混合攪拌約 6 分鐘，再加入馬斯卡彭起司攪拌 7 分鐘。
2. 處理水果，將橘子剝皮後即可、葡萄和草莓洗乾淨、奇異果和芒果切成薄片。
3. 在吐司上塗好奶油，擺上水果後，再塗一層奶油。
4. 再蓋上第二片吐司，用保鮮膜包起來冰入冷藏室 20 分鐘。
5. 冷藏後，將吐司對切後即可完成。
這款顏值很高的三明治，不僅做法簡單，也因為是新鮮水果和鮮奶油的組合，吃起來的口感非常清爽，在假日中當成早餐，還是下午茶吃都很適合啊～再配上一杯自己喜歡的飲品，同時滿足味覺和視覺的享受！
文 / 彭幸茹 圖 / 阿巫