【記者吳瑞興／嘉義縣報導】曾任政壇聞人雲林縣長張榮味助理，現回到老婆故鄉嘉義縣布袋鎮經營「迦南海陸牛肉麵店」的陳怡樵（上圖，照片翻攝），主打加鮮蚵、虱目魚肚、白蝦等海鮮食材川味牛肉麵，成為在地特色美食，還到台中市開店，市場上風評頗佳。眼見疫情嚴重衝擊蚵農生計，昨天特別與蚵農出海開直播為蚵農發聲，並自費買蚵送觀眾，用心備受讚賞。
端午節前是嘉義縣牡蠣產銷的旺季，但由於這波疫情來得急又凶猛，全台防疫三級延長到6月14日，餐廳、夜市及小吃店生意受影響，導致蚵仔需求量受衝擊，在布袋鎮開迦南海鮮牛肉麵店的老闆陳怡樵，昨天就帶著蚵農搭膠筏出海，直播蚵棚採蚵實境，在youtube上架為蚵農行銷。
陳怡樵表示，疫情期間，餐飲業大多暫停營業，蚵農與蚵工生計影響很大，尤其蚵工都是上年紀的長輩居多，有的還要負擔家計，他趁此時開直播，請大家幫幫養蚵人家。他要買帶殼牡蠣，送線上觀賞直播分享的觀眾，幫助蚵農，一舉兩得，他帶蚵農拍的預告影片先上youtube播出，預計6月3日開播，觀賞請上臉書，搜尋「布袋迦南海鮮牛肉麵」，直播按讚、追蹤、搶先看。
當地蚵農指出，端午節前是蚵仔收成旺季，生長期沒豪大雨及風災，原以為是豐收年，豈料，碰上新冠肺炎疫情社區感染，全台防疫三級近1個月，蚵仔主要銷售餐廳、夜市、小吃店，銷量大減，蚵農收益減少，連帶影響剖蚵工的收入，對蚵農和蚵工的收益造成極大的衝擊。
據了解，陳怡樵過去曾任雲林縣前縣長張榮味助理，前年回到妻子娘家布袋鎮，經營「迦南海陸牛肉麵店」，主打加鮮蚵、虱目魚肚、白蝦等海鮮食材川味牛肉麵，成為在地特色美食，還到台中市開分店。陳怡樵將虱目魚、魚丸、蚵仔、蝦子等海鮮食材，先舖在煮好麵條上，再放上滷好牛肉，倒入川味湯頭，海陸聯手出擊創造出極佳的口味，甚受消費者喜愛。牛肉麵湯頭濃郁鮮美，麵條Q彈帶勁，吃過客人讚不絕口，口碑相傳，客人來店爭相點食，成為嘉義布袋的熱賣特色美食。
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