調酒教父郭朝坤 調酒甜心郭植伶同任教正修 杏壇傳佳話

調酒教父郭朝坤 調酒甜心郭植伶同任教正修 杏壇傳佳話

(中央社訊息服務20210519 14:42:33) 曾任IBA國際調酒協會亞洲區主席、培養無數飲料調製國手的「調酒教父」郭朝坤，今天獲正修科大校長龔瑞璋聘為餐飲系專技教授，與曾獲2015 WCC世界盃傳統調酒的世界冠軍的女兒郭植伶同校任教，杏壇傳為佳話；龔瑞璋表示，具國際視野的郭教授的加入，將使餐飲系邁向另一高峰。

郭朝坤說，餐飲必須走向國際化，學校可選送學生到國際就學或就業，學成歸國將成為正修科大的亮點。

素有「調酒教父」稱號的中華民國國際調酒協會理事長郭朝坤，110學年度將兼任正修科大專技教授，曾獲2015 WCC世界盃傳統調酒的世界冠軍的女兒郭植伶，去年已在正修科大擔任餐飲系專技助理教授，父女同校任教，杏壇再添佳話。

正修科大校長龔瑞璋指出，現任中華民國國際調酒協會理事長郭朝坤，在飲料調製領域堪稱指標人物，曾任IBA國際調酒協會亞洲區主席，培養無數飲料調製國手，也曾在大仁科大擔任教授級專業技術人員兼任休閒暨餐旅學院長，退休後答應到正修科大兼課教授專業領域的飲料調製課程。

他的女兒郭植伶老師曾榮獲2015 WCC世界盃傳統調酒世界冠軍，去年已在正修擔任專技助理教授，父女同在正修擔任教職，可說是正修科大學生的福氣，希望對飲調有興趣的學生能選擇正修餐飲管理系就讀。

郭朝坤理事長說，台灣調酒名揚國際，締造兩次世界紀錄，榮獲2次Super Team超級團隊奬!這個歷史紀錄必須傳承下去，他雖然退休，但責任未了，能來到正修科大任教，將提供更多國內外資源給餐飲系同學更多、更廣、更大的國內外舞台。

他說，對飲料調製、調酒、葡萄酒、咖啡、茶、果汁、冰品有興趣及意願的同學，正修科大餐飲管理系將是最佳的選擇，來正修四年得此一技，就可以行遍天下，完成夢想、實現理想。

訊息來源：正修科技大學

『提醒您：飲酒過量有礙健康。』

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「提醒您：飲酒過量有礙健康」