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全國首創無瘦肉精金標章 台中百家業者通過認證

大成報/ 2021.05.11 18:25
【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】中央今年元旦起開放萊豬進口,台中市政府堅持拒萊,率先推出全國最嚴「牛豬產品無瘦肉精金標章」,截至10日累計申請共178件,歷經嚴格審核後,已有100家業者取得金標章認證,其餘持續審核中;市府鼓勵優質廠商提出申請,展現台中食品業者拒絕萊豬的決心。

衛生局長曾梓展指出,台中市的「牛豬產品無瘦肉精金標章」,有別於業者自行填寫張貼的肉品原產地標示,申請對象須具食品業者登錄字號、稅籍登記、商業登記或領有立案登記證明;且於台中市販售或使用國產牛肉、豬肉及其加工製品,並檢附近3個月內肉品檢驗報告、牛豬肉來源產地相關證明文件,及「牛、豬肉品來源供貨商」清冊。

經食安處書面及實地嚴格審核通過後,才能取得標章,標章效期1年,業者每半年須再次備妥瘦肉精檢驗報告;食安處並將不定期稽查抽驗。一旦驗出肉品含瘦肉精,將依法加重裁罰並廢止標章。

食安處表示,截至10日已有100家業者取得金標章認證,包含學校54家、餐盒食品工廠及食材供應商25家、傳統市場豬肉攤販10家、老人福利機構5家、餐飲業3家、肉品製造業1家、烘焙業1家及食品販售業1家;目前審核中計11家。

食安處強調,「牛豬產品無瘦肉精金標章」審核非常嚴格,申請通過率不到6成,未通過申請計67家。未通過的主因,為業者資格不符、未使用國產原料或未於期限內補件,市府將持續嚴謹審核,為食安把關。

而「牛豬產品無瘦肉精金標章」相關申請文件及審核通過的名單,皆可於台中市政府官網「台中市萊豬牛宣導專區」(https://www.taichung.gov.tw/1630362/ )查詢,歡迎民眾多加利用。

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