近年來環保與健康意識不再是口號，而是逐漸落實於日常當中，Green Monday迎向這波風潮，推出多款使用純植物性蛋白質製成的食材，這次更選用台灣在地剝皮辣椒製成酥脆美味的「OmniPork新豬肉剝皮辣椒餡餅」，餡料飽滿，每口都是剝皮辣椒的香甜滋味，用飽滿的台灣味輕鬆攻佔台灣胃！餡餅由純植物製成，內含植物蛋白，低脂、低飽和脂肪、零膽固醇，不含動物來源，吃素同時也能救地球！此外為求便利，產品更進駐7-ELEVEN蔬食專區，讓美味隨手可得，享受質感生活！於4月底，Green Monday聯手玩饗食庫合辦首間綠色蔬食複合式餐飲店，在內湖大潤發IKEA開幕，攜手多項國際知名植物肉品牌，推出多款「創新蔬食餐飲」，美味不膩口，顛覆既往蔬食餐飲印象，現場更可把Green Monday多款植物性食材直接買回家料理！快到內湖大潤發IKEA玩饗食庫一嘗究竟，「蔬」爽美味等著你！
OmniPork「新豬肉剝皮辣椒餡餅」（圖／業者提供）
Green Monday跟你很「植白」的說 蔬食也可以吃到滿滿蛋白質！
蔬食熱潮正起，台灣素食人口比例更位居全球前三大，提供蔬食的餐廳範圍涵蓋飯店、夜市小吃，甚至被 CNN 列入全球十大最受歡迎的素食城市，許多人想嘗試蔬食，卻遲遲未實行，擔心吃不飽、沒有肉的口感及香氣，甚至是無法補充身體所需蛋白質。根據專家報告指出，其實植物也含有蛋白質，如豆類、穀物堅果、蔬菜等。只要均衡飲食，蔬食不但能攝取足夠的營養，口感及滋味甚至超乎想像，滿足味蕾的同時也可以輕鬆愛地球，質感生活從餐桌開始！
Green Monday X 玩響食庫 環境（圖／業者提供）
OmniPork新豬肉剝皮辣椒餡餅 就地取材 在地研發 用台灣味征服台灣胃
OmniEat新膳食2月推出新豬肉小籠湯包和新豬肉紫菜水餃後，備受歡迎。最近更於台灣首發新品「OmniPork新豬肉剝皮辣椒餡餅」，就地取材選用台灣剝皮辣椒並在地研發，將巧思融入每一個細節，用台灣味征服台灣胃！「OmniPork新豬肉剝皮辣椒餡餅」內含41.63%的新豬肉，每口都可以吃到飽滿的餡料，提供健康天然零罪惡的好選擇，選用對心血管有益的芥花油製作，無添加味精與人工香料，只用簡單調味便完美帶出剝皮辣椒的香甜滋味。更因應現下飲食習慣設計小巧思，料理無須解凍，只要輕鬆煎煮數分鐘就可以品嘗到外皮焦香酥脆的美好口感，滿足老饕級的味蕾，MIT超高品質保證不容錯過！
Green Monday體貼大眾採買的便利性，全台3000家7-ELEVEN可便利購入「OmniPork 新豬肉剝皮辣椒餡餅」，美味隨手可得，此外更上架各大超市如「微風超市」、SOGO忠孝館「Fresh Mart」、「樂膳自然無毒蔬食超市」、「蔬食家」、「家樂福」部分門市、「大潤發」、「棉花田生機園地」等，懶得出門的民眾也可於網路電商「玩響食庫」、「唯素主義」動動手指快速下單，邀請大家一嚐「植白」的美味，讓蔬食美味隨處可尋！
Green Monday X 玩響食庫 餐點（圖／業者提供）
Green Monday聯手玩饗食庫在大潤發Ikea新開張 推無負擔「蔬」爽料理
Green Monday聯手玩饗食庫合辦首間綠色蔬食複合式餐飲店，已於4月底在內湖大潤發IKEA開幕，攜手多項國際知名植物肉品牌，推出多款「創新蔬食餐飲」，如OmniPork新餐肉起司貝果、BBQ未來漢堡、Gardein魚柳塔塔三明治等，餐點美味不膩口，顛覆既往蔬食餐飲印象，現場更可把Green Monday多款植物性食材直接買回家料理！Green Monday及OmniFoods創辦人楊大偉也表示：「玩饗食庫的開幕一定會為大家帶來很大驚喜！作為蔬食複合式餐飲店，玩饗食庫方便大家享用和嘗試全球最新的植物基產品和蔬食，相信會為家庭及男女老少帶來綠色、健康生活的好去處。」想一嘗究竟的民眾，快到內湖大潤發IKEA玩饗食庫，「蔬」爽美味等著你！